居酒屋たま（いざかや たま）は、アイックスグループが展開する居酒屋チェーンである。店舗ブランドとしては「ろばた・焼鳥＆串カツ たま」や「焼鳥・串カツ＆飲み放題 たま」などの名称が用いられているろばた・焼鳥&串カツ たま 株式会社アイックス フード事業部、2026年6月12日閲覧。。
概要 アイックスグループは、北海道札幌市白石区に本社を置き、飲食店経営、石油製品販売、ガソリンスタンド経営、自動車関連事業などを行っている企業グループである会社概要 株式会社アイックス、2026年6月12日閲覧。。居酒屋たまは、同グループのフード事業における飲食ブランドの一つである。
同ブランドは、お通しや席料を設けないカジュアルな居酒屋業態として展開されているアイックス、札幌駅地下街アピアに「炭火居酒屋たま」出店 リアルエコノミー、2019年11月20日、2026年6月12日閲覧。アイックス、居酒屋「とりの介」から「たま」へ転換加速 リアルエコノミー、2020年9月7日、2026年6月12日閲覧。。2019年時点では宮城県仙台市青葉区の「仙台稲荷小路店」のみで展開されていたが、同年12月に札幌駅地下街アピア内へ北海道初出店となる店舗を開いた。
2020年以降は、同グループが展開していた居酒屋ブランド「とりの介」からの業態転換を進め、札幌市や旭川市などへ店舗を拡大した。
特徴 店舗では、つくねや串カツなどを中心としたメニューを提供している。公式サイトでは、生の状態から焼き上げる「生つくね」や、オリジナルブレンドソースを使用した串カツを特徴として紹介している。一部店舗では、食べ飲み放題形式のテーブルバイキングも実施している。
沿革
2019年4月 - 宮城県仙台市青葉区に「仙台稲荷小路店」を出店。 2019年12月 - 札幌駅地下街アピア内に「炭火居酒屋たま アピア店」を出店。北海道での初展開となった。 2020年7月 - 札幌市中央区に「北3条店」を開店。 2020年8月 - 旭川市に「買物公園通り店」を開店。 2020年9月 - 札幌市中央区に「テレビ塔店」を開店。 2021年3月 - 宮城県仙台市青葉区に「仙台名掛丁店」を開店仙台名掛丁・ラサーミビル地下に『焼鳥・串カツ&飲み放題 たま名掛丁店』が3月1日オープンするみたい 仙台つーしん、2021年2月26日、2026年6月12日閲覧。。 2024年5月 - 札幌市中央区に「たまつー すすきの店」を開店【札幌市中央区】居酒屋たまがすすきのにもう1店舗！「たまつーすすきの店」が5月1日にオープンしていました。 号外NET 札幌市中央区、2024年5月16日、2026年6月12日閲覧。。
店舗 公式サイトの店舗一覧では、北海道、宮城県、東京都に店舗が掲載されている店舗一覧 ろばた・焼鳥&串カツ たま、2026年6月12日閲覧。。
北海道
たま 札幌駅西口店 たま アピア店 たま 北3条店 たま 駅前通り店 たま 南1条店 たま テレビ塔店 たま すすきの店 たまつー すすきの店 たま 新さっぽろ店 たま 函館五稜郭店 たま 買物公園通り店
宮城県
たま 仙台稲荷小路店 たま 仙台国分町店 たま 仙台名掛丁店
東京都
たま 東京高田馬場店
脚注
外部リンク
ろばた・焼鳥&串カツ たま 株式会社アイックス フード事業部