八千代カレー

八千代カレー（やちよカレー）は、千葉県八千代市のご当地グルメ。八千代市の特産品である梨と、市の花であるバラにちなむ豚バラ肉を使用することを特徴とするカレー料理である。

概要八千代市内の飲食関係者らで構成される「八千代を食で盛り上げ隊」によって2015年に考案されたご当地グルメである。八千代市の名産品である梨と、夏季に人気の高いカレーを組み合わせたことが発祥とされる。

特徴八千代カレーには統一されたレシピは存在せず、八千代産の梨と豚バラ肉を使用することを基本として、参加店舗が独自のメニューを開発している。梨はすりおろし、煮込み、ソテーなど様々な形で利用され、カレーライスのほか、カレーラーメン、カレーうどん、スープカレー、ドライカレーなど多様な料理として提供されている。使用される梨の品種は幸水、豊水、新高などで、品種によって味や食感の違いを楽しむことができる。