株式会社フジデリカは、愛知県名古屋市瑞穂区に本社を置く日本の食品メーカー株式会社フジデリカの情報 国税庁法人番号公表サイト、2025年6月17日閲覧。。フジパングループ本社のグループ企業である。
主にファミリーマートの店舗で販売される中食商品（弁当・惣菜）の製造を行う。日本デリカフレッシュとは兄弟会社にあたり、同一所在地（フジパングループ本社と同一フジパングループ本社株式会社の情報 国税庁法人番号公表サイト、2025年6月17日閲覧。）に本社を構える。
概要 グループ内では日本デリカフレッシュとともに、専門工場を持ちコンビニエンスストア・スーパーマーケットなどで販売する弁当・惣菜を製造配送する業務部門「デリカテッセン部門」として位置づけられる拠点一覧 / アクセス フジパングループ本社フジパングループ案内 pp.20-21、フジパングループ100周年特設サイト、フジパングループ本社株式会社、2022年5月1日、2025年6月17日閲覧。。
かつては日本デリカフレッシュなどと同様に、フジパングループの中間持株会社「富士でりかぐるーぷ本社」の子会社であったが、2008年7月1日付で同社がフジパングループ本社へ吸収合併されたことに伴い、フジパングループ本社の子会社となった。
株式会社ファミリーマート以外にも、スターバックスの日本法人であるスターバックスコーヒージャパンとも取引があり、日本国内でのスターバックスブランド製品の製造も手掛けている。
沿革 1991年（平成5年）11月 - 株式会社フジデリカを設立。 1995年（平成7年）6月 - 鹿児島工場が稼動。 1997年（平成9年）10月 - 宮崎工場が稼動。 2002年（平成14年） - フジパングループ内の中食商品製造会社をまとめて上場させるため、富士でりかぐるーぷ本社が設立され、その子会社となる。 2003年（平成15年） 2月 - 熊本工場が稼動。 2008年（平成20年）7月1日 - 親会社の富士でりかぐるーぷ本社がフジパングループ本社へ吸収合併、親会社がフジパングループ本社となる。 2016年（平成28年） 7月 - 西四国工場を設立。 8月 - 関西工場を設立。 9月 - 名古屋工場、名古屋東工場を設立。 2017年（平成29年）11月 - 福岡工場を稼働。 2026年（令和8年） 7月28日 - 熊本工場が2026年熊本地震で被災し、操業休止。 10月15日 - 熊本工場を廃止。 事業所 東海地方から九州地方の広域に製造拠点を有し、契約企業の約5,000店舗へ製品を供給する。各工場は、HACCPやISO規格「FSSC 22000 (食品安全) ISO認証 - FSSC 22000（食品安全） 一般財団法人日本品質保証機構、2025年6月17日閲覧。」の認証を受けている。
鹿児島工場：鹿児島県鹿児島市宮之浦町760-12 宮崎工場：宮崎県宮崎市佐土原町東上那珂石塚17588-50 熊本工場：熊本県宇城市松橋町竹崎1935-2 西四国工場：愛媛県西条市ひうち字西ひうち3-12 関西工場：大阪府枚方市出屋敷西町1丁目23-2 名古屋工場：愛知県丹羽郡大口町上小口2-124-1 名古屋東工場:愛知県豊川市穂ノ原3-2-7 福岡工場：福岡県糟屋郡久山町大字山田天野1番地
主要取引先 株式会社ファミリーマート 株式会社南九州ファミリーマート スターバックスコーヒージャパン株式会社
脚注
関連項目 フジパングループ本社 - 親会社 富士でりかぐるーぷ本社 - 過去の親会社 日本デリカフレッシュ - フジパングループ。イオングループのスーパーやミニストップ向けの中食商品を製造販売する企業。 日本フーズデリカ - フジパングループ。サークルK向けの中食商品を製造していた。フジパングループ本社へ吸収合併され解散。 ファミリーマート (企業) - 取引先 中食#日本の中食の概念 わらべや日洋ホールディングス - セブン-イレブン向けの中食商品を製造する企業。
外部リンク 株式会社フジデリカ