高級ポップコーンブーム（こうきゅうポップコーンブーム）は、2013年から2010年代半ばにかけて日本で起きた、米国発のポップコーン専門店（グルメポップコーン）の流行である。原宿・表参道に各社の日本1号店が集中し、『FASHIONSNAP』はこの一帯を「ポップコーンの"激戦区"」と呼んだ。

上陸 2013年2月1日、シカゴで1949年に創業した「ギャレット ポップコーン ショップス」の日本1号店が、渋谷区神宮前の原宿駅前に開店した。運営はカルビー傘下のスナック菓子会社ジャパンフリトレーである。開店時点で同ブランドは米国に12店舗、6か国に28店舗を展開していた。看板商品「シカゴミックス」の1ガロン缶は480グラム入りで2800円、小型のSサイズは280円からという価格だった。

同年9月、シアトル発の「ククルザ ポップコーン」が表参道ヒルズに日本1号店を開いた。日本での展開はスープ専門店「チャウダーズ」などを運営するペンテ（旧社名チャウダーズ）が手がけた。

2014年5月31日には、コロラド州デンバーで2003年に誕生した「ドックポップコーン」の日本1号店が渋谷区神宮前に開店した。米国外では初の店舗で、同ブランドは当時、米国に85店舗、メキシコに2店舗、プエルトリコに1店舗の計88店舗を展開していた。売場面積は26坪で、日本のマスターフランチャイジーとなったのは同年3月に設立されたFSプランニング（東京都港区）である。同社は初年度の売上高を1億5000万円から2億円、出店数を3年で5店舗、5年で10店舗とする目標を掲げていた。

同年7月26日には、シアトル発の「ポップ! グルメ ポップコーン」が神宮前に世界初の直営店を開いた。運営はアンティバックジャパンである。

拡大 ギャレットは原宿に続いて酒々井、東京駅に出店し、2015年4月に名古屋、同年夏に大阪へ進出した。2013年4月19日の酒々井店の開店では、開店から1時間経たないうちに300人から400人の行列ができ、店員は新たに並ぶ客に5時間から6時間待ちになる可能性を伝えていた。同店では約1.1キログラム入りの2ガロン缶が5400円で、1人1缶限りで販売された。原宿店には、開店から1年以上が過ぎた2014年5月の時点でも平日に約2時間待ちの行列ができていた。

ククルザ ポップコーンの表参道店では、2013年12月の時点で曜日を問わず待ち時間の目安が1時間半とされ、1日約2000パックを販売し、客単価は約3000円に達していた。フレーバーは全36種類のうち、月替わりの2種を含む10種類を常時取り揃えていた。

『ITmedia ビジネスオンライン』の伏見学は2015年3月、ギャレットを「高級ポップコーンブームの火を付けた」存在と位置づけ、数千円のポップコーンを求めて「連日のように店頭には大行列ができる」と書いている。

ジャパンフリトレーの親会社であるカルビーグループのコーン系スナックの売上高は、2015年3月期第3四半期に137億8200万円（前年同期比23.3パーセント増）となり、ポップコーン商品は年率20パーセント近い成長を示していた。

閉店 2016年以降、都心の路面店が相次いで閉店した。ポップ! グルメ ポップコーンは2016年8月に表参道本店を閉じて通販中心に移り、ギャレットは2015年8月開業の心斎橋店を2016年8月に閉店した。ドックポップコーンは2017年3月20日に賃貸借契約の終了にともなって原宿店を一時閉店し、ららぽーと富士見店と催事での営業となった。ククルザ ポップコーンは2018年1月14日に表参道店を閉店し、三井アウトレットパーク木更津・入間・小矢部の各店とアクアシティお台場店の4店舗体制となった。

『流通ニュース』は2018年1月、これらを「ブーム終了、閉店相次ぐ」と報じた。同時点でギャレットは原宿・酒々井・東京駅・名古屋・ららぽーとEXPOCITYの5店舗を営業していた。

脚注

注釈

出典

関連項目 ポップコーン 高級食パンブーム スイーツブーム