有機水銀

有機水銀（ゆうきすいぎん）とは、炭素−水銀 (C−Hg) 結合を持つ有機金属化合物である。代表的なものに、水俣病の原因物質であるメチル水銀やジメチル水銀、消毒液であるマーキュロクロム液(赤チン)がある。

農薬農薬の材料として注目されていた時期があり、日本では戦前に種子の消毒剤スリーエム研究会『林業薬剤の知識』26頁昭和54年12月20日刊として、1954年からは水稲のいもち病対策の農薬であるセレサン石灰（酢酸フェニル水銀と消石灰の合剤）などの主成分として利用されてきた。農薬としての効果は認められていたが、当時から水銀を利用することへの不安視もあり、1960年代には代替農薬の開発が進み姿を消していったいもちの素性を知る Meiji Seika ファルマ株式会社ホームページ 2016/09/06閲覧。

注意すべき魚アメリカのFDAは、有機水銀が蓄積されている可能性が高いとして2003年に妊婦や授乳中の女性および子供は以下の魚を摂取しないよう勧告を行っているWhat You Need to Know About Mercury in Fish and Shellfish,2004 EPA and FDA Advice For: Women Who Might Become Pregnant, Women Who are Pregnant, Nursing Mothers, Young Children.。サメメカジキキング・マッケレル（大西洋に分布するサワラの近縁種）タイルフィッシュ（深海性の大型魚。姿はアマダイに似ているが別種）マグロ

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