アルキメンデス (ARCHIMENDES)は、大塚食品が1985年4月11日「今月の新製品」『企業と広告』1985年5月号、48頁。に発売したカップ麺の名称。
概要 商品名は「歩きながら食べ（られ）る麺」であることと、古代ギリシアの数学者「アルキメデス」をかけて名づけられた「食マーケットの変化､その傾向と対策(10) コンビ、ブレンド、ハイブリッド＝合わせ」『総合食品』1987年8月号、114頁。江口俊夫「商標随想(22)」『工業所有権法研究』32巻2号（通巻89号）、萼工業所有権研究所出版部、1986年、12頁。。
内容はかた焼きそばに近いもので、他のカップ麺とは違い、お湯が不要で待ち時間がなく、あん（レトルト中華ソース）をかけるだけで食べられるインスタント麺「大塚食品工業 焼そばで即席麺参入『アルキメンデス』」『缶詰時報』1985年6月号、日本缶詰びん詰レトルト食品協会、53-54頁。として、当初は販売地域を首都圏（中部地方の一部を含む）及び近畿地方に限定して売り出された。
しかし、当時200円という価格の割には味の評判が悪く（レンジで温めると味が良くなるといわれた）、発売から約2年で生産中止になった。
味（具）の種類は発売当初は八宝菜味のみだったが、発売開始より1年後に酢豚味が追加発売された。
エピソード・関連 CMキャラクターにはアン・ルイスを起用していた。 同年発売されたファミコン用テレビゲームソフト『グラディウス』とのタイアップがあり、作中に登場する「パワーアップカプセル」をアルキメンデスのパッケージにさしかえたオリジナルバージョン「グラディウス・アルキメンデス編」が景品として作成された。 商品の特質から、どこでも気軽に食べられることをアピールするべくイベント会場等でのPRを精力的に行っていた。つくば万博ではおびただしい数の屋外売店を出していた。 同様の商品として、2019年にまるか食品から発売された『ペヤング中華風そのまま皿うどん』がある。こちらは皿うどんという点以外は、お湯が不要で、温めずにあんを掛けられるという共通点があるペヤング 中華風そのまま皿うどん | まるか食品株式会社。
脚注