太田 和彦（おおた かずひこ、1946年3月3日 - ）は、日本のグラフィックデザイナー。居酒屋探訪家の活動で知られる。日本グラフィックデザイナー協会、東京アートディレクターズクラブ所属。
略歴 1946年に終戦直後の中華民国北平市で出生し、すぐに佐世保へ引き揚げた。教職の親は転勤が多く、長野県の木曽郡や松本市で育つ第2回は太田和彦さん - 番組制作会社メディアプルポによる「目利きや!8(=プルポ)」。中学と高校時代に美術に関心を深め、長野県松本深志高等学校を経て東京教育大学教育学部芸術学科構成専攻でグラフィックデザインを学ぶ。
1968年に大学を卒業してデザイナーとして資生堂へ入社する。宣伝制作室のアートディレクターとして写真家の十文字美信と組んで製作した「シフォネット」シリーズなど前衛的広告が社内で賛否となる。
1970年代前半無名時代のRCサクセションのライブで、数少ない観客の一人として観覧の都度に黄桜の一升瓶を楽屋へ差し入れた。
1989年に独立して「アマゾンデザイン」を設立し、1991年に椎名誠が監督した映画『うみ・そら・さんごのいいつたえ』で美術監督を務め、2000年から2007年まで東北芸術工科大学で教授を務めた。
長崎県の陶磁器会社中善でオリジナルブランド「zen to」を監修して2022年3月26日に「蓬莱盃」「夫婦盃」肥前の技術を結集!〈zen to〉の新作・太田和彦監修「酒をきれいに飲む盃」で乾杯!.コロカル（2022年3月29日）2023年12月12日閲覧を発売した。
居酒屋探訪家として 資生堂在籍時、和歌山県西牟婁郡白浜町でのロケ終わりに一人でふらり立ち寄った居酒屋「長久酒場」を原点として、地方の居酒屋の豊かさに開眼して以降、全国の居酒屋巡りが趣味となり、30代後半に設立した居酒屋研究会の会報を合本した『完本・居酒屋大全』が耳目を集める。戦後の映画や歌謡曲なども造詣が深い。
1999年に旅チャンネルで「全国居酒屋紀行」が始まると、好評を得てシリーズ「太田和彦の日本百名居酒屋」として11年続き、居酒屋探訪番組の礎となる。2026年現在もBS11で居酒屋探訪番組「ふらり旅 新･居酒屋百選」を担当する。
前出の盃に次いで、「日本百名居酒屋」では、出演してくれた店舗に自らデザインした「百名盃」を、「新・居酒屋百選」では「江戸盃」をそれぞれ進呈している。
受賞歴 東京アートディレクターズクラブ賞（1973年、1983年、1984年） 朝日広告賞 毎日広告デザイン賞 日本雑誌広告大賞 世界ポスタートリエンナーレトヤマ銀賞 文化庁長官表彰（2019年）平成30年度文化庁長官表彰名簿
著書 デザイン関係 「資生堂のクリエイティブワーク」求龍堂 1985 「異端の資生堂広告／太田和彦の作品」求龍堂 2004.2
居酒屋関係 「居酒屋大全」講談社 1990.5（のちに角川文庫。のちに「完本・居酒屋大全」として小学館文庫） 「精選東京の居酒屋」草思社 1993.4（のちに「新精選東京の居酒屋」） 「ニッポン居酒屋放浪記」新潮社 1997.1（のちに「ニッポン居酒屋放浪記 立志編」として新潮文庫） 「日本の居酒屋をゆく 疾風篇」新潮社 1998.5（のちに「ニッポン居酒屋放浪記 疾風篇」として新潮文庫） 「日本の居酒屋をゆく 望郷篇」新潮社 1998.6（のちに「ニッポン居酒屋放浪記 望郷篇」として新潮文庫） 「居酒屋の流儀 The new fifties」講談社 1998.11（のちに「超・居酒屋入門」として新潮文庫） 「居酒屋かもめ唄」小学館 2000.12（のちに小学館文庫） 「太田和彦の全国居酒屋巡礼」（監修）河出書房新社 2000.11 「東海道居酒屋膝栗毛」小学館 2003.11（のちに「東海道居酒屋五十三次」と改題して小学館文庫） 「日本酒ベストセレクション350」（監修） 日本文芸社, 2004.8 「太田和彦の居酒屋味酒覧精選172」新潮社 2004.9（のちに「太田和彦の居酒屋味酒覧精選173」） 「日本酒スペシャル・セレクション488 全国の蔵元が誇る、珠玉の銘酒たち。」（監修） 日本文芸社 2004.11 「東京・居酒屋の四季」新潮社 2005.7 「焼酎居酒屋&バー エクセレント50」（監修） 日本経済新聞社 2005.11 「ひとりで、居酒屋の旅へ」晶文社 2006.2 「居酒屋道楽」新潮社 2006.6（のちに河出文庫） 「Pen（ペン） 2009年 No256 1/1・15 新年合併号 「完全保存版 全国47都道府県をすべて網羅!いちばん美味い、居酒屋はどこだ?」 トータル飲料コーディネーターの友田晶子氏との「分業」選定および執筆。（阪急コミュニケーションズ） 2008.12 「ひとり旅 ひとり酒」京阪神エルマガジン社 2009.11 「みんな酒場で大きくなった」京阪神エルマガジン社 2013.10 「居酒屋を極める」新潮社 新潮新書 2014.11 190ページ 「東京エレジー 居酒屋十二景」集英社 2016.12（のちに「東京居酒屋十二景」と改題して集英社文庫）
その他 「シネマ大吟醸」角川書店 1994.12（のち小学館文庫） 「黄金座の物語」小学館 2001.3 「ニッポンぶらり旅 釧路」 - 『北のおくりもの 北海道アンソロジー』集英社文庫 2023.5
出演 「椎名誠と怪しい探検隊」（日本テレビ） 「居酒屋紀行シリーズ」（旅チャンネル） DVD「太田和彦のニッポン居酒屋紀行 全5巻」「太田和彦の百名居酒屋 1〜5」 「太田和彦の日本百名居酒屋」（旅チャンネル、サンテレビほか）※BS日テレでは2013年1月6日から放送 「太田和彦のバーのある街へ」（旅チャンネル） 「旅ちゃんガイド」 - 第18話、47話ゲスト出演（旅チャンネル） 「ぼくはロックで大人になった〜忌野清志郎が描いた500枚の絵画〜」（NHK BShi、2010年 古くからのファンとして登場） 「ふらり旅 いい酒いい肴」（BS11、2013年4月2日 - 2018年3月27日） 「久米書店 〜ヨクわかる!話題の一冊〜」「太田和彦 居酒屋を極める」（BS日テレ、2015年1月18日） 「ふらり旅 新･居酒屋百選」（BS11、2018年10月7日 - ） 「にっぽん酒処めぐり」（旅チャンネル、2020年1月16日、1月23日、ゲスト出演） 「スーパーJチャンネル」（テレビ朝日、2026年9月15日）
監督 しずかなあやしい午後に、1997年公開。太田和彦、和田誠、椎名誠の共同監督
脚注
外部リンク - 東京アートディレクターズクラブ BS11 太田和彦のふらり旅 新･居酒屋百選 ほぼ日刊イトイ新聞 太田和彦さんに訊く、資生堂のこと、仲條正義さんのこと。（2021年）