此の友酒造

此の友酒造株式会社（このともしゅぞう）は、兵庫県朝来市山東町矢名瀬町にある、1690年（元禄3年）創業の酒造メーカー。特色但馬杜氏の伝統を継承する。地元産の山田錦100%の酒をめざし、栽培されなくなった但馬産山田錦を復活させる。洗米から仕込みまでのすべてを、但馬と丹波の境、粟鹿山の地下水を使用する。…

此の友酒造株式会社（このともしゅぞう）は、兵庫県朝来市山東町矢名瀬町にある、1690年（元禄3年）創業の酒造メーカー。

特色但馬杜氏の伝統を継承する。地元産の山田錦100%の酒をめざし、栽培されなくなった但馬産山田錦を復活させる。洗米から仕込みまでのすべてを、但馬と丹波の境、粟鹿山の地下水を使用する。但馬で唯一の地焼酎を製造できる会社。全国でも珍しい五穀米の焼酎を製造(米・大麦・そば・あわ・きび)　商品名「天のひぼこ」として販売。　平成8年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞。