忠孝酒造

忠孝酒造株式会社（ちゅうこうしゅぞう, ）は、沖縄県豊見城市に本社を置く酒造(泡盛)メーカー。

代表銘柄は「夢航海」「忠孝」。豊見城市・糸満市を中心に沖縄本島南部に愛飲家が多い。酒甕作成用の窯を保有し、自社で甕造りを行っている。素焼きにこだわった泡盛熟成用酒甕「忠孝南蛮荒焼甕」が知られる。泡盛品評会・県知事賞の受賞常連蔵元である。

平成18年10月、日本醸造協会技術賞受賞。泡盛業界で唯一、酒造りで博士号を取得した造り手を有する酒造所である。

沿革昭和24年創業昭和61年泡盛「夢航海」モンドセレクション「金賞」受賞昭和63年泡盛「忠孝」モンドセレクション「PalmLeaves最高賞」受賞平成18年製造部　熱田和史「古式泡盛シー汁浸漬法の復活」により博士号を取得平成18年日本醸造協会技術賞受賞

本社沖縄県豊見城市字名嘉地132番地〒901-0235 東京営業所東京都港区港南3-6-4 〒108-0075

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