柿崎（かきさき）は、静岡県下田市の地名。
地理 下田市東部、須崎半島の付け根にあたる。北で白浜、南で須崎、西部の海岸沿いで外ケ岡・武ガ浜、北西で中と接する。下田港が置かれる。外浦海水浴場などの観光地も多い。 山岳 寝姿山 海洋 相模灘 下田湾 - 須崎半島西側の湾。 歴史 古くは柿崎村だったが、1889年（明治22年）、町村制の施行により須崎村、白浜村と合併して賀茂郡浜崎村となる。その後1896年（明治29年）8月20日に浜崎村から大字白浜が分離独立して白浜村が再発足。
1955年（昭和30年）3月31日、下田町・白浜村・稲梓村・稲生沢村・朝日村、以上の町村と合併して新たに発足した賀茂郡下田町の一部となり、1971年（昭和46年）1月1日、市制施行により下田市の一部となり、現在に至る。
1854年（嘉永7年）3月締結の日米和親条約ならびに同年5月締結の下田追加条約に基づき、1856年（安政3年）8月から1859年（安政6年）5月までアメリカ総領事館が置かれた玉泉寺、1854年（嘉永7年）に吉田松陰が海外渡航を企て、黒船に乗り込むべく小船を漕ぎ出した弁天島がある。
世帯数と人口 2017年（平成29年）4月1日現在の世帯数と人口は以下のとおり。 大字世帯数人口柿崎474世帯963人
小・中学校の学区 市立小・中学校に通う場合、学区は以下のとおり。 番・番地等小学校中学校1275-1下田市立下田小学校下田市立下田中学校その他下田市立浜崎小学校
その他 日本郵便 郵便番号 : 415-0013（集配局：下田郵便局）。
警察 管轄区域は以下のとおり。 番・番地等警察署交番・駐在所全域下田警察署浜崎駐在所
脚注
外部リンク 下田市役所ホームページ