魚津酒造

株式会社魚津酒造（うおづしゅぞう）は、富山県魚津市にかつて存在していた清酒などを製造・販売する日本の酒造メーカー。

概要 1925年（大正14年）9月30日に、宮内吉次郎によって本江酒造（ほんごうしゅぞう）として創業。魚津市内で唯一の地酒メーカーである『魚津市史続巻現代編』（2012年3月31日、魚津市教育委員会発行）324ページより。『本江郷土史』（2021年11月15日、本江地区振興会発行）111頁。。

現在の工場は、魚津大火のあとに建てられたものである（それ以前の工場は大火により焼失している『北日本新聞』1956年9月11日付朝刊1面『台風下魚津市で大火』より。）。

2022年（令和4年）3月30日、業績を改善するため日本酒キャピタルに発行済み株式3分の2を譲渡し同社の傘下に入った。主力銘柄は維持する『北日本新聞』2022年3月31日付6面『酒蔵再建へ事業継承本江酒造（魚津） 3年後売上高4割目標東京の企業傘下に』より。。なお、社名も同年12月1日に、魚津市内唯一の酒蔵であることをPRするため『魚津酒造』に改称された『北日本新聞』2022年12月1日付23面『「魚津酒造」で再出発本江酒造が改称純米 3ブランド展開』より。（当初は同年夏を目処に改称予定であった）。これに合わせ、同年4月以降に洗米機や蒸気釜、こうじ室など設備を大幅に改修した。

社長の田中文悟が2026年（令和8年）4月に死去するなど後継者難に加え、電気代やガス代などのエネルギーコストの上昇のため、同年8月31日付で事業を停止した。同社は今後事業承継先を探すとしている創業101年の魚津酒造が事業停止　後継者難（富山新聞DIGITAL、2026年8月31日更新、同年9月1日閲覧）『北日本新聞』2026年9月1日付28面『魚津酒造が事業停止継承先あれば再開可能性』より。。

なお、当社で発生した酒粕は、同年9月より鮨蒲本舗河内屋から発売された『棒S 蔵仕込み酒粕ほのか』の材料として使用されている『北日本新聞』2026年9月16日付20面『魚津河内屋地元酒蔵とコラボ「伝統の味感じて」酒かすかまぼこ登場』より。。

銘柄社名変更前は、片貝川の軟水を使用した「名誉北洋」銘柄の由来は、当時の魚津港が北洋漁業で有名な鮭鱒船団の基地であったためと言われている。という銘柄の清酒および、「蜃気楼の見える街白冬」という生酒、純米大吟醸の「越中懐古」、北洋大吟醸の「袋吊」など約30種類を製造・販売していた。なお、酒米には兵庫県産の山田錦や富山県産の五百万石などを使用していた。生産量は年4万リットルであった。

社名変更を機に、以下の3ブランド19種類に集約された。北洋全国展開の主力銘柄。名称は創業当時「きたなだ」とも呼ばれていた。これは、酒どころの灘に負けない酒という心意気を込めて名付けたためといわれている『いきいき富山観光と物産』（1987年3月30日、富山県貿易物産振興会発行）19頁より。。5種類。蜃気楼の見える街県内限定酒。4種類。帆波特約店限定品。10種類。

所在地情報所在地富山県魚津市本江新町6番1号

交通道路魚津インターチェンジ（北陸自動車道）鉄道魚津駅（あいの風とやま鉄道・日本貨物鉄道（JR貨物）あいの風とやま鉄道線）

脚注

注釈

出典

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