デオキシ糖

デオキシ糖（デオキシとう、Deoxy sugar）とは、ヒドロキシ基の1つが還元されて水素原子に置き換わった糖のことである。命名するときは酸素基を取った事を意味する接頭辞のデオキシ(deoxy-)を用いる。

天然に存在するデオキシ糖 thumb|100px|D-デオキシリボース thumb|100px|L-フコース thumb|100px|L-ラムノース D-デオキシリボース（2-デオキシ-D-リボース） L-フコース（6-デオキシ-L-ガラクトース） L-ラムノース（6-デオキシ-L-マンノース） D-アロメチロース（6-デオキシ-D-アロース） D-キノボース（6-デオキシ-D-グルコース） D-アンチアロース（6-デオキシ-D-グロース） D-タロメチロース（6-デオキシ-D-タロース） L-タロメチロース（6-デオキシ-L-タロース） D-ジギタロース（6-デオキシ-3-O-メチル-D-ガラクトース） D-ジギトキソース（2,6-ジデオキシ-D-ribo-ヘキソース） D-シマロース（2,6-ジデオキシ-3-O-メチル-D-ribo-ヘキソース） チベロース（3,6-ジデオキシ-D-マンノース） アベコース（3,6-ジデオキシ-D-ガラクトース） パラトース（3,6-ジデオキシ-D-グルコース） コリトース（3,6-ジデオキシ-L-ガラクトース） アスカリロース（3,6-ジデオキシ-L-マンノース）

関連項目 糖アルコール アルドース アルジトール アルドン酸 アルダル酸 希少糖 2-デオキシ-D-グルコース