五十嵐 豪(いがらし ごう、1986年1月17日 - )は、東京都府中市出身の料理研究家。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。
来歴
1986年、専修大学経営学部に入学。飽き性の性格もあり、企業就職に向かないことに気づき、たまたまテレビに出ていたという栗原はるみに強く憧れ、料理研究家を目指す。在学中からフードコーディネーターの学校へ通い、4年次に所持金4万円で料理研究家として起業。
大学卒業後、料理番組への出演の他、料理に関するコンサルティングやレシピ提案、サントリーの第三のビール「金麦」のイメージキャラクターとしての活動を手がけ、2007年に食に関するデジタルマーケティングを展開する「株式会社フードクリエイティブファクトリー」を個人事業として創業(2009年に法人化)。各種ウェブサイトなどに料理動画・レシピを提供しているほか、レシピサイト/オウンドメディアの製作にも携わっている。
料理研究家としては個人としての出演の他、夫人で料理研究家の五十嵐ゆかりと共に「五十嵐夫妻」としても活動を行っている。また、冷蔵庫に特定の材料しかない(◯◯しかない)状況下で、どうごはんを食べるかをテーマにしたオリジナル料理「しかない料理」を展開しており、「しかない料理研究家」を自称している。「金麦」関連では「金麦に合う料理」と称して酒のつまみを紹介するウェブサイト「金麦スタイル」の料理コンテンツ製作にも関わっている。
最短で即日レシピと写真を届けるせっかちレシピ制作というユニークなサービスを運営している。
商品プロデュース 店舗 米米米(こめざんまい) テレビ朝日「やじうまプラス」の東京駅エキナカみやげランキングで1位に選出される。
DVD 白百合兄弟のハンサムな食卓 6局でTV放映
メディア 書籍 彼女につくってもらいたい恋レシピ : 2ステップで簡単!モテ料理(早川書房 2008年 ISBN 9784152088956) 5分でできる!フードコーディネーター豪のgo! go!ベジ+ごはん : おいしい!野菜レシピ140(宝島社 2009年 ISBN 9784796669832) 自炊男子 : ウマい&かんたん&安い!みんな大好きメニュー156(大和書房 2010年 ISBN 9784479782100) 辛い!けどウマい!つまみ(泉書房 2011年 ISBN 9784862870650) 心と身体を整える健康ごちそうスープ(アチーブメント出版 2012年 ISBN 9784905154198) テレビ 東京MXテレビ「U・LA・LA」に出演。 日本テレビ「サタデーバリューフィーバー」に出演。 日本テレビ「スッキリ!!」に出演。 フジテレビ「アナ☆バン」に出演。 日本テレビ日テレNEWS24(CS)制作。「Oha!4 NEWS LIVE」に出演。 2010年4月13日、火曜日4時台枠拡大・2部制移行前。のコーナー「上田の仕事人名鑑 プロファイル」にて取り上げられる。 2012年2月2日 - 6月19日番組を卒業したとの告知がないまま、この日を最後に出演がない。、第1部5時台のコーナー「Lifeコンシェルジュ」に概ね3週に1度、レギュラー出演。 BSフジ「We Can☆47」に出演。 『今週のメニュー』コーナーで本人がオススメする料理を紹介する際に不定期出演中。
プロフィールによると日本テレビ「未来創造堂」「オトナの資格」にもフードコーディネーターとして参加。
新聞 読売新聞 朝日新聞(2008年4月3日) 産経新聞(2008年1月29日) 本人は産経新聞の子会社産経デジタルが運営する報道サイト「IZA!」で執筆している。
雑誌 小学館「PS」「CanCam」「AneCan」「小学二年生」 講談社「Tokyo一週間」 集英社「non-no」 光文社「Gainer」 文藝春秋「週刊文春」 産経新聞「メトロポリターナ」 リクルート「ニッポンの仕事777」 ベンチャーオンライン「GAKU+」 進研ゼミ 東京定番スイーツ Poco'ce 東京Walker R25 L25 主婦と生活社「すてきな奥さん」 オレンジページ ソトコト Men's kitchen
WEB サントリー金麦スタイル JA「だんだんたんぼ」(閉鎖) キャリア・マム「子どもと今日はなに作ろう」 フジテレビ「」 ハウス食品「おつまみブログ」 日本食研「宮殿のたれ」 読売新聞「ヨミドクター」 フレシネ「フレシネレシピ」 味の素「CookDo」 Panasonic 「夜のグルメ時間」
脚注
関連項目 河瀬璃菜 - かつてフードクリエイティブファクトリーに所属していた料理研究家。
外部リンク 「料理研究家五十嵐豪のせっかちレシピ制作奮闘記」 - アメーバ公式ブログ 「恋レシピ 日常ごはんにときめきを!!」 - IZA!ブログ 「GO!GO!ベジ+ごはん」 - オイシックスブログ 株式会社フードクリエイティブファクトリー Facebook五十嵐豪