『トミーズのはらぺこキッチン 極』（トミーズのはらぺこキッチン きわみ）は、関西テレビの製作により、フジテレビ系列局ほかで放送された料理バラエティ番組である。製作局の関西テレビでは2008年4月12日から2010年3月27日まで、関西電力の一社提供で放送。字幕放送実施。新聞のテレビ欄では「はらぺこ極」と表記されていた。
概要 深夜番組時代も含めて10年以上放送されていた『トミーズのはらぺこ亭』の後継番組で、同番組から引き続きトミーズの2人となるみが出演していた。毎回料理人がゲストからリクエストされた料理を作るという点は『はらぺこ亭』時代と同じであるが、本番組では各回のテーマに沿った「極食材」を使って作るという点に特色があった。食材入手の模様は、毎回VTRで放送されていた。
番組は『はらぺこ亭』時代からの通算で13年間続いたが、2010年3月27日放送分をもって終了することが同年3月10日に行われた関西テレビの改編会見で明らかになった。最終回では、『はらぺこ亭』時代も含めての名場面・珍場面の総集編を放送。当該回のラストでは、『はらぺこ亭』でナレーターを務めていた青野敏行と本番組になってからのナレーターであるウーウェイよしたか（スマイル）がトミーズとなるみの3人に花束を贈呈し、シリーズは13年間の歴史に幕を下ろした。後継番組は、トミーズの後輩である雨上がり決死隊がメインを務める『雨上がり食楽部』。
内容 『はらぺこ亭』時代と同様に、関西に店を持つ「極料理人」がスタジオでゲストからリクエストされた料理を作り、彼らをもてなしていた。ただし、本番組では各回のテーマに沿った「極食材」を使って調理していた。この他、特別版として「極メニュー」を披露することもあった。
なお、レギュラー出演者のうち、トミーズ健だけは料理を食べることができなかったが、本番組の最終回になってようやく健に尾崎牛を使ったステーキ丼が振舞われた。
その他の企画 「極」スイーツ トミーズ健が、日本各地からの選りすぐりのスイーツを洋菓子・和菓子を問わずに紹介する企画。2009年9月26日放送分まで実施。 ゲストのごちそうさま 「極料理」を堪能したゲストがトミーズとなるみにお返しをする企画。2009年10月3日放送分から実施。お返しの内容は、ゲスト本人も料理を作るというのが多かった。レシピは一部を除き、関西テレビ公式サイト内のレシピ×レシピで公開されている（番組が終了した現在でも閲覧可能）。それ以外では、秋吉久美子がおすすめのスイーツを持参、辺見えみりがなるみにアロママッサージ、オードリーがそれぞれ漫才を披露するなどがあった。
レギュラー出演者 オーナーシェフ トミーズ雅（トミーズ）
シェフ トミーズ健（トミーズ） なるみ
ナレーター ウーイェイよしたか（スマイル）
スタッフ 番組終了時のスタッフ 構成：本多正識 ブレーン：北村りん、船井香緒里、中村志保 技術：ウエストワン 美術：岸村信治（すくらんぶる） メイク：ビーム VTR編集：小寺崇弘 MA・SE：田口雅敏（戯音工房） CG：菊田考徳 広報：原澄子（KTV） 取材ディレクター：玉谷章・小八木敬三（レジスタx1） ディレクター：溝上正造・武市暢（メディアプルポ） プロデューサー：金谷卓也（KTV）、西川ゆたか（よしもとクリエイティブ・エージェンシー）、伊東宏明（メディアプルポ） 協力：大和学園 京都調理師専門学校、ワイズトラスト、CIEL 制作協力：吉本興業、メディアプルポ 制作著作：関西テレビ
途中まで参加していたスタッフ プロデューサー：増田幸一郎（メディアプルポ） ディレクター：藤原慎平（メディアプルポ） VTR編集：冨山政義
放送局 放送対象地域 放送局 系列 放送日時 備考 近畿広域圏 関西テレビ フジテレビ系列 土曜 18:30 - 19:00 製作局 島根県・鳥取県 山陰中央テレビ 土曜 10:30 - 11:00 遅れネット 石川県 石川テレビ 土曜 16:00 - 16:30 鹿児島県 鹿児島テレビ 金曜 9:55 - 10:25 三重県 三重テレビ 独立UHF局 木曜 12:30 - 13:00 山形県 さくらんぼテレビ フジテレビ系列 金曜 16:24 - 16:53 大分県 テレビ大分 クロスネット局 金曜 9:55 - 10:25
備考 関西テレビは土曜18時半からこの番組を放送していたため、フジテレビほかで18時半から放送される特別番組を19時からの短縮バージョンで放送することが多かった（『めちゃイケSP』を除く）。2009年10月10日放送の『もしもツアーズ箱根SP』は、テレビ情報誌などには18:30から放送と記されていたが、関西テレビでは19時からの短縮バージョンになった。
外部リンク トミーズのはらぺこキッチン 極 - 関西テレビ放送（インターネットアーカイブ保存データ）