キングス・バレイ（King's Valley）は、ウィスキーベースのショートドリンクである。1986年に開催された第1回スコッチウィスキーカクテルコンクールの優勝作品。作者は上田和男。

このカクテルは緑色の成分を含まないにもかかわらず、独特の緑色をしている。上田は自著でこの独特の緑色を「スコシアングリーン」と表現している。

由来 スコッチウィスキーを讃える意味で、産地であるスコットランドの渓谷からネーミングされている

レシピの例 レシピ スコッチウィスキー - 4/6 ホワイト・キュラソー - 1/6 ライム・ジュース - 1/6 ブルーキュラソー - 1tsp

作り方 材料をハードシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

バリエーション レザーネック（） スコッチウィスキーをライ・ウイスキーに替えたもの。キングス・バレイのほうをレザーネックのバリエーションとすることもある。

脚注・出典