熊本県立水俣工業高等学校（くまもとけんりつ みなまたこうぎょうこうとうがっこう）は、熊本県水俣市に所在した公立の工業高等学校。
設置学科 機械科 機械コース 電子機械コース 電気科 電気コース 情報電子コース 建築科 建築コース インテリアコース
所在地 〒867-0063 熊本県水俣市洗切町11-1
沿革 1935年4月1日 - 水俣町立水俣実務学校発足。工業、商業、農業、家庭の4部がおかれる 1937年4月1日 - 専修科をおく。工業部に機械、建築、木工の3科をおき本科卒業生を収容 1943年4月1日 - 学制改革により本科、専修科を廃止し4年制度となる 1945年9月1日 - 熊本県立水俣農工学校と改め、農業、機械、建築の3科をおく 1948年4月1日 - 旧熊本県立水俣高等女学校と旧熊本県立水俣農工学校を統合し、普通科、機械科、建築科を置く熊本県立水俣高等学校として発足 1961年4月1日 - 機械科、建築科が分離独立し、電気科を加え、熊本県立水俣工業高等学校として発足 1962年4月1日 - 工業化学科を増設 1963年4月1日 - 機械科を1学級増員。現在地へ移転 1994年4月1日 - 工業化学科募集停止。建築科にコース制を導入（建築コース・インテリアコース） 2002年4月1日 - 機械科にコース制を導入（機械コース・電子機械コース）、電気科にコース制を導入（電気コース・情報電子コース） 2011年4月1日 - 募集停止。 2012年4月1日 - 熊本県立水俣高等学校へ統合 2014年3月31日 - 閉校。
関連項目 熊本県高等学校の廃校一覧 日本の工業高等学校一覧 熊本県立水俣高等学校