ウイスキー・サイドカー

ウイスキー・サイドカー (whiskey side car, whisky side car) は、ウイスキーベースのカクテルである。

標準的なレシピ ウイスキー - 30ml『知識ゼロからのカクテル&バー入門』、205頁。 ホワイト・キュラソー - 15ml レモン・ジュース - 15ml

作り方 シェイカーに材料を全て入れる。 シェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。

備考 ベースとなるウイスキーに、スコッチ・ウイスキーを使用すると、サイレント・サード (silent third) と呼ばれるカクテルになる『マイ・スタンダード・カクテル』、23頁、26頁。。なお、サイレント・サードの場合、スコッチ・ウイスキーを25ml、ホワイト・キュラソーを20ml、レモン・ジュースを15ml使用するレシピもある。 ベースとなるウイスキーに、バーボン・ウイスキーあるいはライ・ウイスキーを使用すると、チャペル・ヒル (chapel hill) と呼ばれるカクテルになる『マイ・スタンダード・カクテル』、23頁。。なお、チャペル・ヒルの場合、バーボン・ウイスキーあるいはライ・ウイスキーを40ml、ホワイト・キュラソーを10ml、レモン・ジュースを10ml使用するレシピや、バーボン・ウイスキーあるいはライ・ウイスキーを36ml、ホワイト・キュラソーを12ml、レモン・ジュースを12ml使用するレシピもある『カクテル大全1000』、31頁。。

バリエーション ジンベースにすると、ホワイト・レディ『知識ゼロからのカクテル&バー入門』、77頁。 ウォッカベースにすると、バラライカ ラムベースにすると、X-Y-Z ブランデーベースにすると、サイドカー テキーラベースにすると、マルガリータ 焼酎ベースにすると、焼酎・サイドカー（酎・サイドカー）

参考文献 弘兼憲史 著『知識ゼロからのカクテル&バー入門』幻冬舎 2002年7月10日第1刷発行 ISBN 4-344-90033-2 田中利明・永岡正光・内田行洋 著『マイ・スタンダード・カクテル ベースの酒の生かし方』柴田書店 2003年3月31日初版発行 ISBN 4-388-05923-4 成美堂出版編集部 編『TPO別カクテルBOOK315』成美堂出版 2008年7月1日発行 ISBN 978-4-415-40071-6 ホテルパシフィック東京 監修『カクテル大全1000』永岡書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-522-42269-4

脚注