アイスブレーカー

アイスブレーカー（アイスブレイカー）とは、テキーラをベースとするカクテルである。カクテル名のアイスブレーカーには、「氷を砕くもの」、すなわち砕氷器や砕氷船、場合によっては、砕氷船の流氷を砕く部分という意味がある。転じて「打ち解ける」という意味もあるカクテル大辞典800 P210。

標準的なレシピ テキーラ - 40ml ホワイト・キュラソー - 20ml グレープフルーツ・ジュース - 40ml グレナデン・シロップ ＝ 1tsp

作り方 テキーラ、ホワイト・キュラソー、グレープフルーツ・ジュース、グレナデン・シロップをシェークして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラス（容量180〜300ml程度）かタンブラー（容量240～300ml程度）に注ぐ。

備考 フローズン・スタイルにする場合もある。

関連項目 アイスブレイク カクテル 砕氷船

出典

参考文献 「カクテル大辞典800」成美堂出版編集部編、成美堂出版、2003年。 「カクテル・レシピ1000」 稲 保幸 著、日東書院、2005年7月10日発行。 「カクテル」 中村 健二 著、主婦の友社、2005年7月20日発行。