マルギット・ニュンケ（, 1930年11月15日 - 2015年1月10日）はドイツの女優、歌手。
来歴 ヴァイマル共和政時代のシュテティーン（現在のポーランド領シュチェチン）に生まれる。
1955年6月、に選ばれ、同年の7月22日、アメリカ西海岸のロングビーチで開催されたミス・ユニバース1955世界大会にドイツ代表として出場し、第4位に入賞。第5位には日本代表の高橋敬緯子が入賞している。翌1956年にはにも選ばれた。
その後、女優に転身し、映画『白銀は招くよ!／ザイラーと十二人の娘』（1959年）でトニー・ザイラーの相手役を務めた。他に、映画『黄色い恐怖』（1959年）やドラマ『Eine Klasse für sich』（1984年）などに出演した。また、歌手としてもいくつかのシングルを発売している。
1959年（昭和34年）には11月25日から6日間にわたって東京で開催されたドイツ映画祭のため、俳優のトニー・ザイラー、ベルンハルト・ヴィッキ（監督業も）、女優のリゼロッテ・プルファーらと共に訪日。開会式の司会は俳優の三船敏郎が務めた。
2015年、ミュンヘンにて死去。
主な出演映画 以下は日本公開作品。
大爆走 I Fidanzati della morte （1957年） 白銀は招くよ!／ザイラーと十二人の娘 12 Mädchen und 1 Mann （1959年） ※日本でDVD発売 黄色い恐怖 Geliebte Bestie （1959年）
外部リンク - 上位5人が揃った写真。ニュンケは一番左。一番右は日本代表の高橋敬緯子。 マルギット・ニュンケ写真集（Bilder zum Starの項目、拡大可能）