ヨーゼフ・ビューラー（, 1904年2月16日 - 1948年8月22日）は、ドイツの法律家。ナチス・ドイツのポーランド総督府の次官を務めた。ヴァンゼー会議の出席者の一人。
生涯 にパン屋の12人の子供の一人として生まれる。家はカトリックだった。法学を学び、1932年に博士号を取得。国家社会主義ドイツ労働者党（ナチス党）の法律アドバイザーのハンス・フランクの事務所で働く。後にニュルンベルク裁判で彼自身が証言したところによると1933年4月1日にナチ党員となったという。ミュンヘン裁判所の監督官となる。1935年に弁護士地区責任者となる。ハンス・フランクがポーランド総督府の長官に任じられるとその次官となった。
1942年1月20日にヴァンゼー会議にポーランド総督府の代表として出席。戦後、ニュルンベルク裁判でハンス・フランクの弁護側証人として出廷。しかしフランクは死刑となった。またビューラーもこの後、ポーランドへ引き渡され、ポーランドの裁判所から人道に対する罪で死刑を宣告された。クラクフで処刑された。
ヴァンゼー会議を扱った映画「謀議 (映画)」ではベン・ダニエルズ、ドイツ映画『ヒトラーのための虐殺会議』ではがビューラーを演じた。
外部リンク Short biography, House of the Wannsee Conference Memorial Site（英語） Summary, the trial against Bühler, Law Report, United Nations War Crimes Commission, 1949（英語） Videoclip, Part I, Bühler testifying at the Nuremberg Trials (ドイツ語) Videoclip, Part II, Bühler testifying at the Nuremberg Trials (ドイツ語)