概要
びわこ緑水亭 （びわこりょくすいてい）は、滋賀県大津市の雄琴温泉にある旅館である。
同館は旅館「芳月楼」があった土地と建物を、株式会社緑水亭が1996年（平成8年）に購入し、現在の名称「びわこ緑水亭」となった。琵琶湖を望む立地にあり、全室から湖を眺望できる客室を備える。客室は和室、和洋室、露天風呂付き客室、半露天風呂付き客室など多様なタイプで構成される。食事は近江牛をはじめとする滋賀県ゆかりの食材を取り入れた会席料理を提供している。2018年には琵琶湖を望むテラス「碧のテラス」を新設し、夕方の時間帯にはワインやカクテルの無料提供を行っている。また、湯上り処「月の調べ」ではコーヒー、ジュース、アイスキャンディーなどを無料で提供している。朝食はブッフェ形式で、魚の干物を各席のテーブルで焼いて食べることができるなど、提供方法に特色がある。2022年完成の客室「湖游」では、ベランダを活用した宿泊スタイル「べランピング」を導入している。朝食は通常のブッフェに加え、客室テラスで調理して食べる「べランピング朝食」を選択でき、客室の小窓を通じて提供された食材をテラスのコンロで調理する形式を採用している。2026年2月に楽天トラベルゴールドアワード2025と日本の宿アワード2025TOP47を受賞した。
沿革 出典はいずれもびわこ緑水亭公式サイトより
1996年（平成 8年）1月19日 - 資本金2000万円にて株式会社緑水亭設立 代表者 金子憲司、客室数は46室。 1996年（平成8年）5月1日 - びわこ緑水亭営業開始する。 2000年（平成12年）9月 - 露天風呂「湯けむり畑」完成。 2000年（平成12年） - 資本金を7000万円に増資。 2001年（平成13年）9月 - 風呂付客室「萬葉」完成、客室数54室。 2005年（平成17年）11月 - 露天風呂付客室「びわの風」完成、ダイニングレストラン「風の音」、客室数70室。 2010年（平成22年）10月 - 露天風呂付客室「風雅」「優雅」完成。 2016年（平成28年）9月 - 客室「碧の章とレストラン「和楽」完成、客室数72室。 2018年（平成30年）10月 - 金子憲司代表取締役会長となる。代表取締役社長に金子憲之が選任される。 2018年（平成30年）11月 - 碧のテラス完成 2022年（令和４年）2月-個室料亭「志・季」完成。 2022年（令和４年) 6月-べランピング客室「湖游」完成、客室数69室 収容人員345人 2023年（令和 5年）12月 - バレルサウナ完成。 2024年（令和６年）2月 - 従業員寮プルミエール苺の詩（14部屋）完成。 2024年（令和 6年）９月 - びわすみれ館３階「月詠」完成。 2024年（令和６年）10月 - 資本金5000万円に減資。 2024年（令和 6年）12月 - 玄関及び外観のリニューアル。 2025年（令和７年）7月 - 露天風呂付客室「びわの風」リニューアル。 2025年（令和７年）8月 - 男女大浴場脱衣室リニューアル。 2026年（令和８年）5月 - 創業30周年祭開催。
客室
総客室数は69であり、全室がレイクビューとなっている。なお、内訳は下表のとおり。また、宿泊棟ごとに名称が付いており、その名称は「びわの風」・「びわすみれ館」・「萬葉」・「碧の章」の4つである。
びわの風 ※アクアTVは「露天風呂用テレビ」のこと。 客室名客室数室内備考 アクアTV付露天風呂 3和洋室露天風呂付 15畳和風3ベッド 3和洋室 和室タイプ 12和室 ツインベッドタイプ 6和洋室
びわすみれ館 4タイプの客室がある6階建て。 客室名客室数室内備考風雅 5 和室露天風呂付 4 和洋室優雅 5 和室展望半露天風呂付 4 和洋室湖游6和洋室展望半露天風呂付 月詠 9 和洋室部分眺望
萬葉 純和風な造りの2間。 客室名客室数室内備考 萬葉 7 和室 露天風呂付
碧の章 全室洋風ツインルーム。 客室名客室数室内備考碧の章 2洋室 露天風呂付 3部分眺望
館内施設
温泉大浴場
源氏 - 露天風呂、バレルサウナ、水風呂、寝湯 湯立 - 露天風呂、バレルサウナ、水風呂、くり抜き石風呂
食事会場 個室料亭「志・季」 ダイニングレストラン和楽 ダイニングレストラン風の音
ラウンジ ブルーアイズ ラウンジ
カラオケルーム 、
エステサロン ゆすらうめ - エステ・マッサージ
湯上り処 湯上りライブラリ「 月の調べ」
その他 宴会場（※1階は会議室との兼用） 売店-花手毬
館外施設 碧のテラス（あおのてらす） 琵琶湖岸に設けられたテラスで、2018年11月にオープンした。このテラスは下記の6施設からなる。
星のテラス みなもテラス アーチ 奏の小径 円の庭 ほとりBAR
アクセス
公共交通機関
鉄道 JR湖西線おごと温泉駅よりタクシーで約7分。 ※連絡がある場合は送迎バスを運行する。 バス JR琵琶湖線（東海道本線）大津駅、京阪石山坂本線・京阪京津線びわ湖浜大津駅、JR堅田駅より江若交通でおごと温泉ホテル前停留所下車、徒歩1分。 自動車 湖西道路仰木雄琴ICより車で約10分、滋賀県道558号高島大津線沿い（おごと温泉交差点角）。
脚注
外部リンク びわこ緑水亭