古旗 照美（こばた てるみ、1968年 - ）は、日本の実業家、管理栄養士。学位は学士（日本女子大学・2002年）。株式会社しょくスポーツ代表取締役。こばた てるみ名義での活動も行っていた。
概要 東京都出身「古旗照美」『古旗 照美』農山漁村文化協会。。山脇学園短期大学食物科を卒業後「代表取締役こばたてるみプロフィール」『企業情報：しょくスポーツ』しょくスポーツ。、農林中央金庫にて勤務した日経WOMAN「独自の食育イベントを展開し、地産地消、食の安全への理解を促進――しょくスポーツ古旗照美さん」『独自の食育イベントを展開し、地産地消、食の安全への理解を促進――しょくスポーツ 古旗照美さん－ピープル：日経WOMAN』日本経済新聞社、2009年1月。。しかし、スポーツ栄養学に関する職に就きたいと考え、電話帳で関係する機関の電話番号を調べ、自ら売り込みを図った。スポーツクラブなどからは断られたものの、厚生省に連絡を取ったところ、国立健康・栄養研究所を紹介された。当時、国立健康・栄養研究所は求人活動などはしていなかったが、古旗は無給でいいから勉強させてほしいと訴え、非常勤職員となった。
その後、国立健康・栄養研究所の研究員からの紹介で、静岡県立大学の非常勤助手を務めた。結婚をきっかけに退職し、以降は講演活動や栄養指導などに従事した。また、サッカー選手や野球選手などプロスポーツ選手の栄養指導も手がけた。「NEW!!わかふじ国体」の開催にちなみ、国民体育大会の選手向けに「スポーツ弁当」を開発したところ人気を呼び、わずか10日間で3万食分の弁当を販売した日経WOMAN「独自の食育イベントを展開し、地産地消、食の安全への理解を促進――しょくスポーツ古旗照美さん」『独自の食育イベントを展開し、地産地消、食の安全への理解を促進――しょくスポーツ 古旗照美さん－ピープル：日経WOMAN』日本経済新聞社、2009年1月。。現在では、自身が起ち上げた企業「しょくスポーツ」の代表取締役を務めている。
日本女子大学家政学部食物学科の通信教育課程を卒業している。また、健康運動指導士の資格を持つ。
略歴 1968年 - 誕生。 1989年 - 農林中央金庫入庫。 1991年 - 農林中央金庫退職。 1997年 - 静岡県立大学退職。 2002年 - 日本女子大学家政学部卒業。 2005年 - しょくスポーツ設立。 2008年 - しょくスポーツ法人化。
著作 単著 こばたてるみ著『受験食――中学入試! 合格レシピ』恒文社、2007年。ISBN 9784770411297
寄稿 スポーツダイエティシャンズネットワーク、コーチング・クリニック編『ジュニアアスリートの食事と栄養』ベースボール・マガジン社、1999年。ISBN 4583610645
DVD 古旗照美監修・指導『スポーツを行う児童・生徒の栄養指導』フリーク・セブン、2006年。
脚注
関連項目 国立健康・栄養研究所 清水エスパルス NEW!!わかふじ国体 農林中央金庫
外部リンク こばたてるみ＆スタッフブログ- 古旗の公式ブログ。 企業情報：しょくスポーツ - 古旗を紹介するしょくスポーツの公式サイト。