サーストン (Thurston) は、英語圏の姓、男性名、地名。

姓 ウィリアム・サーストン - アメリカの数学者。 フレデリック・サーストン - イギリスのクラリネット奏者。 架空の人物 レントン・サーストン - テレビアニメ『交響詩篇エウレカセブン』の主人公。

男性名 サーストン・ダート - イギリスの音楽学者、鍵盤楽器奏者。 サーストン・ムーア - ソニック・ユースのギター、ボーカル。

地名 サーストン島 - 南極の島。 サーストン郡 - アメリカの郡。ネブラスカ州とワシントン州にある。