『オールナイトフジ』シリーズは、フジテレビ系で原則生放送（一部録画放送）の深夜番組のブランドである。タイトルは、フジテレビと同じくフジサンケイグループに属するニッポン放送の深夜全国ネットラジオ番組『オールナイトニッポン』（略称：ANN）を意識して付けられた。
本項では、1983年4月2日開始の『オールナイトフジ』以降のシリーズについて記述する。
シリーズ概要 レギュラー放送としては1969年から2025年までに次の5つが存在している。 『オールナイトフジ』 1969年から1975年12月31日（1976年1月1日未明）までの間に放送していた番組。1971年12月31日（1972年1月1日未明）以降は、新春特別番組としての放送。『オールナイトニッポン』のテレビ版としてスタートした。 『オールナイトフジ (1969-1975)』を参照。 『オールナイトフジ』（途中、一時的な改題があるも、このタイトルをもって最終回を迎えている） 1983年から1991年まで放送していた番組。略称は「ANF」。→#オールナイトフジ（1983年 - 1991年） 『オールナイトフジ・リターンズ』 1994年に放送した番組。→#オールナイトフジ・リターンズ（1994年） 『キャンパスナイトフジ』 2009年から2010年まで放送していた番組。略称は「キャンナイ」。→#キャンパスナイトフジ（2009年 - 2010年） 『オールナイトフジコ』 2023年から2025年まで放送していた番組。→#オールナイトフジコ（2023年 - 2025年）
オールナイトフジ（1983年 - 1991年）
概要 1983年4月2日に放送開始。基本的に生放送。
初代司会は秋本奈緒美と鳥越マリ。主な出演者には、デビューしたばかりのとんねるずや片岡鶴太郎をはじめ、レコードも出した「おかわりシスターズ」（山崎美貴、松尾羽純、深谷智子の女子大生トリオ）、のちにアナウンサーになった松山香織1994年4月から1997年3月まで『FNNスーパータイム』平日キャスターを担当。 がいる。出演している女子大生たちは「オールナイターズ」と称されたタイトルバックでレオタード姿で踊ったり、またアダルトビデオ紹介コーナーで恥ずかしそうに作品を紹介したりした。当時は女子の大学進学率は現在に比べると低い時代ではあったが、女子大生がタレントと際どい会話に興じたり、クイズ企画で無教養を曝け出す姿などは視聴者に衝撃を与え、一部から強く批判された。当時、新宿区市谷河田町にあったフジテレビ本社前には、オールナイターズ目当てに多くの男が集まったという。。この番組はいわゆる「女子大生ブーム」の火付け役となった別冊宝島2611『80年代アイドルcollection』p.93.。また、この番組は後にお笑い第三世代の代表格となるとんねるずのフジテレビにおける初めてのレギュラー番組であり、その後30年以上も「とんねるず班」と言われる、石田弘（現エグゼクティブプロデューサー）、港浩一（フジテレビ元社長）との人脈が築かれた。
放送開始当初は、アダルトビデオ紹介コーナーや性風俗店探訪といった性風俗を扱ったコーナーがあったが、放送開始から1年半たった1984年の10月改編で他の民放キー局が、より過激な切り口から性風俗情報などを扱った生番組を一斉にスタートさせたため、これらの裏番組との差別化もあり以後これらの扱いはソフトなものとなった。
1984年5月1日には『火曜ワイドスペシャル』枠で初の全国ネットの特別番組が放送された。
1985年初頭には、内容がより過激になっていった他局の深夜番組の内容が衆議院でも問題として取り上げられ、当時の中曽根内閣が郵政省を通じて深夜番組自粛を通告する事態となった結果鈴木健司、平松あゆ子「人気タレント・ヒット番組は「深夜」に生まれる① 民放各局の24時間放送開始以来、様々な試みがなされてきた深夜番組から見るテレビの可能性」『放送文化』第36号、日本放送出版協会、1997年、29ページ。、当番組も放送内容を一部変更せざるを得なくなった。各局の裏番組が続々打ち切られる中、『オールナイトフジ』は1985年3月30日放送で一旦終了し、翌週から『オールナイトフジII実際の番組タイトルは『オールナイトフジ』のまま。また1987年4月のリニューアルでは『新オールナイトフジ』と番組タイトルも変更したが、程なくして元の『オールナイトフジ』に戻している。』として性風俗の話題を入れない純粋なバラエティとして再スタート。最終的にこの番組は1991年3月30日、第400回を迎えたところで8年の放送に幕を降ろした。番組終了決定に際してプロデューサーの石田は「新しいものを開拓しようとして始めたが、最近はいい意味でマンネリ化して、常に新しいものを目指す深夜枠の狙いとは方向が違ってきた」ということで、本番組については「目的を果たした」として終了することにしたとコメントしている週刊TVガイド 1991年3月8日号 34頁「TV REPORT・フジ『オールナイトフジ』が3月で終了」。
番組内の企画としておかわりシスターズなどのユニットが結成されレコードデビューを果たすなど所謂企画物の元祖的な存在となった。プロデューサーの笠井一二が後に語った所によると「深夜番組で低予算だったのでレコードを売り利益を出す必要があった」という。番組は社会現象となるほどの人気を博したが、一方で大学生らしからぬ無教養ぶりをさらけ出したり、タレントの際どい下ネタトークに呼応するなど女子大生の言動には批判の声もあった。テレビ史ハンドブック
1983年の、大晦日には新春特番として拡大版の特別番組が放映された。
全400回の平均視聴率は、3.5%。最高視聴率は、1989年3月25日（『300回記念スペシャル』）の7.2%と深夜帯にしては異例の高視聴率を誇った「「オールナイトフジ」18年ぶり復活」（2009年3月3日、サンケイスポーツ）。
主な出演者 司会
秋本奈緒美（1983年4月 - 1984年9月） 鳥越マリ（1983年4月 - 1984年9月、1985年4月-1985年9月） 鈴木美香（1983年6月 - 1984年10月） 松本伊代後に姉妹番組『夕やけニャンニャン』でも司会を担当している。（1984年10月 - 1986年3月） 麻生祐未（1984年10月 - 1985年3月） 山崎美貴（1985年10月 - 1986年3月、オールナイターズより事実上昇格） 岡安由美子（1986年4月 - 9月） 尾関真実（1986年4月 - 9月） 寺田理恵子（当時アナウンサー、1986年4月 - 9月） 高樹沙耶（1986年10月 - 1987年10月） 吉田美江（1986年10月 - 1987年10月） 中村あずさ（1987年11月 - 1988年3月） 石野陽子（現：いしのようこ、1987年11月 - 1988年3月） 杉本彩（1987年11月 - 1988年3月） 森尾由美（1988年4月 - 1988年9月） 麻木久仁子（1988年4月 - 1988年6月） 相楽晴子相楽については、森尾（・麻木）・田代時代に存在した「延長戦」からそのままスライドする形で司会を担当した。（1988年10月 - 1990年6月） 梶原真理子（1988年10月 - 1989年8月） 有賀さつき（当時アナウンサー、1989年9月 - 1990年6月） 田中美奈子（1989年9月 - 12月） 伊藤智恵理（1990年1月 - 6月） 千堂あきほ（1990年7月 - 1991年3月） 相沢なほこ（1990年7月 - 1990年9月） 大家由祐子（1990年10月 - 1991年3月）
成田路実（1990年10月 - 1991年3月） （1987年6月 - 7月頃）
オールナイターズ
初代 - 3代目 山崎美貴おかわりシスターズ。 松尾羽純 深谷智子 松山香織おかおりシスターズ。 冨田香織 井上明子おあずけシスターズ。 片岡聖子 渡辺裕子よまわりシスターズ。 芳ヶ野恭子 長島佐紀江 須田ちよの 家村寿美子 今井由美子 末松千鶴後にフジテレビ広告宣伝部企画担当部長。 坂口朱美 佐瀬和子 立見里歌その後、おニャン子クラブへ。 内海和子おニャン子クラブに加入後すぐに、オールナイターズに加入し並行して活動したが、1986年におニャン子クラブ専任に。 中西真弓 西川静子 島野圭子 真田勢津子 林こずえ 井田早苗 岩瀬恭子 乙坂章子 浜田摂子 古田知恵美 佐野美和 岩見真弓 ほか多数
4代目以降 阿部由美子 広石恵子 阿部夏子 新穂さゆり 諏訪有香 杉原美輪子 井田早苗 広瀬美保 秦和恵 新関捺実 中島真由美 星川惠 武田川彩子後に静岡朝日テレビアナ→テレビ神奈川アナ。 井川千晶 ほか多数
シーエックス
七瀬なつみ 比嘉ひとみ 岡部真美 望月知子 森田典子（青田典子） 前田賀奈子 守口文子 清水美奈子 湯浅けい子 松本南美 水出千夏 ほか多数
他レギュラー、準レギュラー、マンスリーなど
片岡鶴太郎1984 - 1986年3月まで司会格で出演。 とんねるず1983年12月に初出演。1984年1月に一旦降板後、1984年6月 - 1986年3月までレギュラー。以降1989年3月まで月1回程度の準レギュラー。 ドジ井坂1983年10月 - 1986年3月までレギュラー。その後1988年の「延長戦」にレギュラー出演。 小森和子 結城貢 B21スペシャル1989 - 1991年まで司会格で出演。 田代まさし1988年2月 - 9月まで司会格で出演。 桑野信義 ダチョウ倶楽部 斉藤りさ 染谷まさ美 星野かおり星野は、番組最末期の「シーエックス」メンバーとしても出演。 豊丸 所ジョージ 稲川淳二 ビシバシステム ちびっこギャング ウッチャンナンチャン当時は「ウッちゃんナンちゃん」だった。 パワーズ 大竹まこと RUSH 春一番 黒木香 モロ師岡 松村邦洋 ナース井手 モッコリーズ&ぺにぃずとんねるずの舎弟軍団。 エスパー伊東
放送時間（オールナイトフジ） 1983年4月 - 1988年3月 土曜深夜（日曜未明）24:45 - 27:30予定 1988年4月 - 1988年9月 土曜深夜（日曜未明）24:55 - 27:30予定（終了後、『#オールナイトフジ延長戦』へCMを挟み接続） 1988年10月 - 1989年3月 土曜深夜（日曜未明）24:55 - 27:30予定 1989年4月 - 1990年3月 土曜深夜（日曜未明）25:25 - 27:30予定 1990年4月 - 1989年3月 土曜深夜（日曜未明）25:30 - 27:30予定 23時台に放送されていた番組（『プロ野球ニュース』）の開始時刻が1988年4月改編以降少しずつ繰り下がっており、その影響を受ける形で本番組の開始時間も繰り下がっていた。終了時刻はあくまで「予定」であり、番組内では「終了時間未定」とされていた（#備考を参照）が、1988年10月以降は実質的に28時（午前4時）頃が終了時刻となっており、『オールナイトフジ延長戦』が放送されていた時期を除けば概ね3時間程度の放送時間であった。
ネット局（オールナイトフジ） フジテレビ以外のネット期間については、『ザテレビジョン』各地域版のバックナンバーによる各地域版より、当該ネット局における放送開始日及び放送終了日を確認。それに基づいた年月日を記述。具体的な日が不明なものは、同じく確認できた部分（年月単位）においてのみ記述した。全て日付を跨いだ未明での放送であるため、日程はそちらを基準に記載する。。
フジテレビ テレビ静岡（1984年4月1日 - 1986年3月30日） 「情報交差点DO」（自社制作番組）編成のため、金曜から土曜へ映画枠の移動に伴い打ち切り。 石川テレビ（1984年7月15日 - 1986年9月28日『北國新聞』1986年9月28日付朝刊、テレビ欄。） なお、番組最末期にネットを再開している。 秋田テレビ（1984年10月7日 - 1987年3月29日） テレビ愛媛（愛媛放送、1984年10月7日 - 1987年9月27日） 富山テレビ（1986年4月6日 - 1986年9月28日『北國新聞』1986年4月5日付 - 1986年9月27日付各朝刊、テレビ欄。） 番組ネット局中、最短の放送期間となる半年で打ち切られた。 新潟総合テレビ（1989年4月2日 - 最終回まで） 当初は全編ネット→後に番組途中からの飛び乗りへ。 長野放送 番組途中からの飛び乗りネット。 テレビ熊本（1989年4月16日 - 1990年9月） 当初は全編ネット→後に番組途中からの飛び乗りへ（1989年4月2日に事前番宣も兼ね、自社制作の生特番放送中にフジへ出中）。 注釈 フジテレビ以外は第2期以降放送時のネット局である。1984年3月26日以前および1987年10月5日 - 1989年3月27日はネット局なしの関東ローカル。 一部ネット局では、途中で放送を終了する「飛び降り」や、途中からネットする「飛び乗り」があった。 飛び降り局 - 秋田テレビ、愛媛放送 飛び乗り局 - 新潟総合テレビ、テレビ熊本、長野放送。 テレビ静岡では、この番組の直前に放送されていた「中央競馬ダイジェスト」が休止された週（1985年4 - 5月の一時期ほか）に限り、番組開始10分後に飛び乗っていた当時のテレビ静岡は、「中央競馬ダイジェスト」をネットしていなかったため。ちなみに当時はその枠に10分間の買取番組を購入し、放送していた。。 また、上記レギュラーでのネット局とは別に、単発扱いで臨時にネットしていた局もある。 1984年12月30日「年末スペシャル」- テレビ熊本（レギュラー開始の5年前） 1985年1月1日「大晦日スペシャル」- 山陰中央テレビ（途中飛び降り） 1986年1月1日なお、この回は通常ネット局である愛媛放送が編成上の都合からネットせず。「大晦日スペシャル」- 山形テレビ（当時フジテレビ系列局）
スタッフ（オールナイトフジ） 構成：沢口義明、原すすむ、秋元康、遠藤察男、西川晋、吉野晃章、大村貴行、菊原共基、清水聖太郎 / 奥山侊伸 技術：ニユーテレス デザイン：根本研二 タイトル：川崎利治グラフィック ｜ フジテレビジュツのヒミツ フジテレビ ディレクター：新井義春（フジテレビ→D3 Company）、港浩一、石本幸一、小西康弘、遠藤達也、菊地伸、深瀬雄介 ディレクター→プロデューサー：笠井一二 プロデューサー：石田弘 制作：フジテレビ第二制作部 制作著作：フジテレビ
名物コーナー
あなたのパンツ見せて下さい 女子大生初体験レポート ミニコンサート 洋楽情報 ビデオソフト情報 小森のおばちゃまのロストバージン 結城先生の真夜中のお料理教室 エアロビクス 真夜中のゲーム大会 鶴太郎劇団 とんねるずのなんでもベストテン とんねるずなわけだぁ とんねるずの舎弟コーナー サーフィン情報（ドジ井坂による関東地方と静岡県1984年春にテレビ静岡がネットを開始するまでは、関東地方と伊豆半島東部（具体的には南伊豆の白浜海岸）まで。テレビ静岡のネット開始を受けて、静岡県中部の静波海岸と静岡県西部の浜松の情報も追加され、テレビ静岡のネット打ち切り後もこの紹介範囲は維持された。にある、海水浴場などサーフィンポイントの波情報） スキー情報（冬限定/東北から関東、中部にある主要スキー場の積雪情報年によってはニセコなど北海道のスキー場も追加された。。） ほか多数
ディスコグラフィ おかわりシスターズ
おあずけシスターズ シングル 発売日タイトルB面曲オリコン最高位フォーライフ・レコード 1 1984年5月1日 東京カンカン'84 なんでもWELCOME 53位
オールナイターズ シングル 発売日タイトルB面曲オリコン最高位フォーライフ・レコード 1 1985年11月21日 セーラー服を脱いじゃってから いい画面撮ってね、藤江ちゃん!(藤江ちゃんとオールナイターズ) 79位
アルバム 発売日タイトルオリコン最高位フォーライフ・レコード 1 1984年5月21日 チュッとセンセーション 15位2 1984年12月21日 KIRAっとジェネレーション 33位 2008年7月16日 KIRAっとジェネレーション+SINGLE COLLECTION - BEST 1990年3月21日 土曜の夜は…! 〜オールナイターズ・スペシャル〜 -ポニーキャニオン BEST 2010年5月19日 Myこれ!Lite オールナイターズ フォーライフミュージックエンタテイメント BEST 2011年5月25日 オールナイターズ ゴールデン☆ベスト 〜土曜の夜は…!〜 -
CD-BOX 発売日タイトルオリコン最高位フォーライフミュージックエンタテイメント 1 2017年10月25日 オールナイターズ LAST SELECTION -
ME-MIS III シングル 発売日タイトルB面曲オリコン最高位フォーライフ・レコード 1 1986年5月21日 個人授業は指輪外して 今夜もイヤイヤ -
A-cups シングル 発売日タイトルB面曲オリコン最高位フォーライフ・レコード 1 1988年10月5日 バスルーム伝説 週末は、ミステリーゾーン(オールナイターズ) -
番組から発生した楽曲
女子大生にさせといて（第1期オールナイターズ、番組テーマ曲） 恋をアンコール、心はシーズンオフ、素顔にキスして、虹色のカノン（おかわりシスターズ） 東京カンカン娘'84（おあずけシスターズ） OH!!PARTY!!（山崎美貴・片岡聖子） 借りたままのサリンジャー、涙のあとにを（山崎美貴） 床上手、IEKI吐くまで（片岡鶴太郎） 女子大生にまかせなさい!!（第2期オールナイターズ） いい撮ってね、藤江ちゃん!（藤江ちゃんとオールナイターズ） セーラー服を脱いじゃってから（第2期オールナイターズ） 小言（結城貢） 今夜はイヤイヤ、個人授業は指輪はずして（ミミズ三匹） KISS ME ON THE WEEKEND（シーエックス）
ハプニング
この番組では生放送のためハプニングが続出した。本稿で述べる石橋貴明と松本明子の案件については、テレビ史に残る大事件として後年も語られることが多い。
石橋貴明テレビカメラ破壊事件 1985年1月19日放送。同番組内で『一気!』を歌唱中、石橋が箱型のテレビカメラ（東芝PK-31Aとされる）が載せられたペデスタル（、昭特製作所製）を何度も揺すっているうち、ペデスタルのバランスが崩れてフロアに横倒しとなった。倒れたカメラをスタッフがすぐに立て直すも、とんねるずの二人は顔面蒼白。木梨は「俺しらねーよ…」と何度もつぶやいていた。曲終了後、MC陣がその場をどうにか取り繕った。
カメラは一見故障していないように見えたが、倒れた際の衝撃によりレンズが破損し、またカメラ本体の精密部品が衝撃により放送に耐えうる画質・機能を維持できなくなり、結局修理不能のため廃棄処分となった。このカメラとレンズは合わせて当時の価格で約1,500万円だった。後に当時のスタッフが「悪ふざけと申請したため、フジテレビが当時掛けていた保険では修繕されなかった」と発言しているが、経緯と状況を説明した結果、保険金は下りた。
その後、フジテレビの歴史や過去の番組を振り返る特別番組等で、このシーンが何度か放送され（後に行為そのものが問題となり、VTRの使用が禁止となっている）、『とんねるずのみなさんのおかげでした』や当番組の『300回記念スペシャル』（1989年3月25日放送）でこの曲を歌った際には、このシーンのセルフパロディを行ったこともある（後者ではそのためにテレビカメラのレプリカを作成し、それを実際に破壊した）。
松本明子放送禁止用語絶叫事件 1984年3月31日放送。当日はニッポン放送の深夜番組『笑福亭鶴光のオールナイトニッポン』とのドッキング放送（サイマル放送）となり、『オールナイトニッポン』用のアナブースをフジテレビ第4スタジオ内に設置、オールナイトニッポンはそこから（番組が終了する午前5時まで）放送されていた。
テレビとラジオのサイマル放送時、ラジオブース内でANNのディスクジョッキー・笑福亭鶴光や片岡鶴太郎らにそそのかされた松本明子は笑福亭鶴光の「4文字の言葉を言ってみろ」という質問に対し、4文字の放送禁止用語を発言して問題となり（この発言は放送翌日の新聞社会面にも掲載された）、以後半年間タレント活動を自粛し謹慎させられることになった。復帰後は再びオールナイトニッポンに出演するなど、タレントとして変わらず活動を続けている。
一方で、この騒動の主導とされた笑福亭鶴光は、その後の長い間に亘り、関東圏のテレビ局からは仕事こそ来るものの、生放送の仕事が中々回ってこなかったといい、本人もオールナイトニッポンの最終回などでその事を度々語っていた。
オールナイターズもみくちゃ痴漢事件 深夜放送であった都合上、会場での公開生放送は1983年10月1日のサンシャインシティ噴水広場及び1988年9月3日のMZA有明からの2回のみ（MZAからの生放送は事前募集の観客を入れてのもの）。そのうち、サンシャインシティでの公開生放送に際しては下記のようなハプニング・トラブルが発生している。
当日は、サンシャインシティ噴水広場全体を高さ1m程のステージにして全体をスタジオとして使用、両サイドにフロアサブと仮控えスペースを設置し、放送開始から終了まで放送された。
当日のサンシャインシティは4周年記念24時間イベント中で、その一環として当時のサンシャインシティのイベントを仕切っていたフジ系企画会社の計画で実施された為、番組の前後にもビートたけしや鶴太郎等当時の多くの太田プロ関連の出演者がステージに登場していた。当日は番組及び主催者側の予想を遥かに超える1万人近い観衆が押し寄せ、会場は人でごった返し、ステージまで近寄れない人の為に通路各所の館内放送用モニターでも放送が流された。
生放送開始前からトラブルは起きており、司会進行のリハーサル中に一部番組関係者が、ステージ下の観客と言い合いになり、関係者が観衆を殴る事態も起こり、番組司会者が悲鳴を上げて凍りつく異常な雰囲気のまま番組がスタートした。
生放送中は番組進行に関わるようなハプニングやトラブルはなかったものの、生放送終了後、オールナイターズの大学生用送迎バスをスタッフが広場後方の公道に用意してしまった為、大観衆の中を学生がすり抜ける羽目になり、多くの観衆にもみくちゃにされてしまい、翌週から番組出演を辞めた学生もいたという。
『オールナイトフジ』と『夕やけニャンニャン』
「オールナイトフジ」の特別版「オールナイトフジ女子高生スペシャル」（1985年2月23日、3月16日、共に16:00 - 17:25）から派生し、同年4月、月曜から金曜までの平日のベルト番組「夕やけニャンニャン本番組の構成者の中には秋元康もおり、彼は『夕やけニャンニャン』立ち上げにも関わった。」の放送が始まった。スタッフ陣はほぼ同じで、番組路線的にも「オールナイトフジ」のフォーマットを踏襲した生番組の情報バラエティ。
番組アシスタントとして、オールナイターズと同様に女子学生で構成されたおニャン子クラブも作り出す。こちらでもグループ本体はもとより、数々のグループ内ユニットやソロで、歌を出す・写真集を出す・他番組への出演など番組の枠を越えた芸能活動を行った。ただし、オールナイターズとは違って、おニャン子クラブは立ち上げのメンバーを除いて以降は番組内の公開オーディションで選ばれ、必ずしも素人ではなく加入前から芸能事務所に所属している者も多かった。
出演者も「オールナイトフジ」と掛け持ちで、初期の司会に片岡鶴太郎、中期から末期に掛けて松本伊代を配し、おニャン子クラブのメンバーであった内海和子もオールナイターズのメンバーとして出演（その後立見里香も出演）。また、とんねるずは初期は連日出演月曜日に限っては「EXPOスクランブル」（TBSテレビ）に出演していたため、事前収録の上、番組前半のみ出演。 するなどしたが、「夕やけニャンニャン」開始と時を同じくして爆発的に売れっ子となっていったため、次第に出演する曜日は減り、中期からは水曜日のみの出演となった。
番組開始当初は7局ネットで、番組とおニャン子クラブの人気上昇と共にネット局が増え、最終的に23局ネットまで拡大したが、急激な“おニャン子”人気の低落や番組自体のパワーダウンもあり、1987年8月一杯で終了した。フジテレビと「オールナイトフジ」のスタッフはその後もこの番組と同様のコンセプトを持たせた番組として「パラダイスGoGo!!」（1989年4月から1990年3月まで）やそれに出演するフジテレビ主催・運営のタレント育成講座の乙女塾を作った。「パラダイスGoGo!!」にもまた当時の「オールナイトフジ」出演者（田代まさし、B21スペシャル等）が掛け持ちしていて、近似した番組作りが行われていた。
ライバル番組 1984年 - 1986年の「深夜番組ブーム」に放送された各局の「ライバル番組」。 TV海賊チャンネル（日本テレビ、1986年3月終了） ハロー!ミッドナイト（TBS、1985年3月終了） ミッドナイトin六本木（テレビ朝日、1985年9月終了） 夜はエキサイティング（テレビ東京、1985年3月終了）
備考
事前収録部分 番組当初は『ミニコンサート』、『ゲストや一部レギュラーの歌』を除き、エンディングまで基本的に生放送されていた。途中から、26:30すぎあたりに消化するCM以降を生放送開始数時間前に事前収録しておき、時間が来たら放送するという形に移行した番組後半部分の事前収録については、インターネット上の掲示板において、「ミニコンサートやゲストの歌については、出演バンドやアーティストのセッティングや音合わせなどに配慮したもの」。また「後に番組後半すべてが事前収録になったのは、フジテレビ周辺に集まっていた出待ちや追っかけ対策の側面もあった」との関係者や当時の事情を知ると思われる者からの書き込み（証言）があった。。この部分的な事前収録については、番組内でもとんねるずや片岡鶴太郎などがあえて発言していた。
放送終了時間 当初からこの番組の“ウリ”のひとつに“放送終了時間未定”というものがあった。終了時間を未定とすることでビデオでの録画予約をしにくくし、視聴率が計測されるリアルタイムで見てもらおうとする目的もあった。
終了時間については27:30（=03:30）前後という暗黙の了解はあった当時の番組表（ネット局と放送期間同様の調べ方により確認）には「3:30終了予定」（フジテレビ、テレビ静岡）との記述がなされていた ものの、当日の番組進行に終了時間が左右されるという珍しいものであった。
ただし、回によっては28:00（=04:00）過ぎまでどころか、時には朝5時になっても番組が放送されたことがある。
フロアサブ この番組のセットの最大の特徴として「フロアサブ」の存在があげられる。ラジオ番組のスタイルスタジオとサブがガラス1枚で隔てられているだけという、出演者とスタッフ（特にディレクター）の物理的距離感。 を模倣したいというスタッフの考えに沿って、本来存在しているサブ（＝副調整室）とは別に、スタジオセットの一部としてフロア内に臨時のサブを設営した。これが「フロアサブ」である。
オールナイトフジが初めて取り入れたこのシステムは、同局の同じスタッフが担当した「夕やけニャンニャン」では、全く同じ仕組みが取り入れられたほか、「殿様のフェロモン」（1993 - 1994）、『アパッチナイトフジ』（2006）でも同様のセット展開を取り入れていた。
なお、あくまで本来のサブが番組運行のメインであり、映像や音声については「フロアサブ」がいわば中継車の役割を果たしていたことになるタイムキーパーやビデオエンジニア、照明担当は本来のサブにおり、ディレクターの他、スイッチャーやミキサーは本来のサブとフロアサブの双方に配置されていた。メーンのディレクターとスイッチャー、ミキサーはフロアサブに入るが、本来のサブにはフロアサブのトラブル時に機能を代替できるスタッフが入っていた。。
内包番組「強力45」