クロマメノキ（黒豆の木・黒豆木、学名: var. 、または）は、ツツジ科スノキ属の落葉低木。
分布と生育環境 アジア、ヨーロッパ、北アメリカにかけた北半球の寒地に広く分布する。日本では、北海道、本州の中部地方以北に分布し、亜高山帯から高山帯の日当たりのよい岩礫地、砂礫質の草地、湿地などに群落をつくる。種小名のuliginosumは、「湿地」に生えるを意味する高山植物 (1989)、276-277頁。基準標本は、スウェーデンのもの。
特徴 落葉広葉樹の低木。樹高は30 - 80 センチメートル (cm) になる。若い枝はやや角ばり、毛は無い。葉は厚い紙質で、長さ1 - 2 ミリメートル (mm) の葉柄をもって互生する。葉身は倒卵形または楕円形で、長さ1 - 3 cm、幅0.4 - 2 cmになり、先は丸く、先端に短い突起がある。葉質はややかたく、両面は無毛で、表面はやや青みを帯びた緑色で、裏面はやや白みを帯び、網目模様の葉脈が隆起して目立つ。葉の縁に鋸歯は無い。秋は紅葉し、赤色、ときに橙色から黄色に色づく。
花期は6 - 7月。新枝の上部の葉腋ごとに長さ3 - 7 mmの花柄をもつ紅色を帯びた白色の花を1 - 3個つける。花柄の下部には1 - 2枚の小包葉があり、長さ1 - 5 mmになり形状や大きさに変化が多い。萼筒は長さ 2 mmの広鐘形で、先端は5裂し、裂片は3角状円形となる。花冠は長さ5 - 7 mmあり、つぼ状筒形で、先端はややせばまって浅く5裂し、先は反曲する。雄蕊は10本ある。
果期は9月ごろ。果実は径7 - 10 mmの球状の液果で、黒紫色に熟し、表面には白粉がつく。果実には、フェノールが含まれるとされている#キムP.225。
用途
食用 果実は甘く、食用になる。長野県ではアサマブドウとよばれて食用にされる。朝鮮王朝の宮廷料理では、韓菓の一種である果汁を用いたゼリー「（クァピョン、과편）」に用いられ、クロマメノキの果汁を用いた果片は「トゥルチュクピョン（들쭉편）」と呼ばれる。朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）の白頭山付近でも、1980年代から栽培が始まったクロマメノキ#キムP.307がトゥルチュク（들쭉）として食用にされる。生食するほか、ジャムや果実酒、砂糖漬けに加工される。 果実酒 北朝鮮では、白頭山一帯の標高800m-2,200mで栽培されたクロマメノキから果実酒の「トゥルチュクスル」（들쭉술、アルコール度数16-19%）が作られる#キムP.224。北朝鮮のトゥルチュクスルは、両江道恵山市で1961年から操業している恵山クロマメノキ加工工場で製造されている。トゥルチュクスルは北朝鮮政府の贈答品として用いられており、2000年6月の第1回南北首脳会談の際には金正日総書記から大韓民国（韓国）の金大中大統領#キムP.223-224や随行員130人に贈呈されたほか、現代グループ会長の鄭周永が訪朝した際にも贈呈され、離散家族で再会した北朝鮮の家族が韓国の家族に渡す人気の土産だった。2020年6月には、北朝鮮の開城高麗人参貿易会社が輸出契約を結び、統一部が承認待ちとなっている韓国向けの酒類や食料の一つに、恵山クロマメノキ加工工場製のトゥルチュクスルが含まれていた。
変種 ヒメクロマメノキ Vaccinium uliginosum L. var. alpinum Bigelow. - 樹高は10-20 cmと低く、茎はマット状に横に広がる。花や果実はクロマメノキよりやや小さい。日本では、北海道、本州の中部地方以北に分布し、高山帯の岩礫地に生育する。世界では、千島、樺太、朝鮮北部、北アメリカ、グリーンランドに分布する。別名がコバノクロマメノキ（小葉の黒豆の木）。
種の保全状況評価 日本 日本の以下の都道府県でレッドリストの指定を受けている - 「都道府県指定状況を一覧表で表示」をクリックすると、出典の各都道府県のレッドデータブックのカテゴリー名が一覧表示される。。 Cランク - 岩手県（環境省の準絶滅危惧種相当） 地域個体群 - 新潟県
北朝鮮 北朝鮮では野生種が天然記念物（）に指定されている。しかし2016年時点で中華人民共和国（中国）に高値で売れることから、本来の自生地である両江道の三池淵郡や白岩郡以外の住民も採集するようになり乱獲が進んだことから、国家保衛省（秘密警察に相当）や社会安全省（警察に相当）が民間人の森林への立ち入りを禁じる事態になった。その後も農産物が国連安保理決議2321による経済制裁の対象外であることから、2018年には三池淵郡や白岩郡では地元住民にノルマを課す当局と、ノルマ達成と自己売却分のために山奥に寝泊まりしてクロマメノキを採集し貿易会社に売ったりノルマを賄賂でもみ消そうとしたりする地元民、地元民の採算を無視して安く買い取ろうとする貿易会社の関係者の間でトラブルが絶えないとデイリーNKが報じた。2022年時点では、深刻な凶作でかえって地元住民が積極的に木の実を採集しており、クロマメノキは貴重な現金収入の元になっているという。
文化 朝鮮語でクロマメノキを意味するトゥルチュク（들쭉）は、名前の由来として以下のような伝承がある。
脚注
注釈
出典
参考文献
佐竹義輔ほか編『日本の野生植物 木本Ⅱ』平凡社、1989年。 米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）
関連項目
スノキ属 ビルベリー