ラクトバチルス・ガセリ（）は乳酸菌の一種。グラム陽性桿菌のラクトバチルス属ガセリ菌。ガッセリ菌とも表される。
酸素の有無にかかわらず育つ通性嫌気性菌。ガゼリ菌は膣内細菌叢の一部である。そのゲノムは配列決定されている。ガゼリ菌は、健康な女性の生殖器下部の正常な常在菌である。ガゼリ菌は、抗生物質であるラクトシリンも産生する。ガゼリ菌は、バクテリオシンであるgassericin Aを生産する。
なお、ガセリ菌という名で販売されている製品の多くは、実際には本種ではなく近縁なラクトバチルス・パラガッセリであることが研究者グループによって提唱されている有田正規, 遠藤明仁, 多田一風太 ほか、「データベースから発見されたガセリ菌のサブグループ In silico手法によるガセリ菌発見」『化学と生物』 2018年 56巻 7号 p.459-460, , 日本農芸化学会。L. パラガッセリは2018年にANIに基づきガセリ菌から分割されたもので、16S rRNAなど簡便な方法では区別が付けづらいため、本項に記述されている内容の一部は、本種ではなくL. パラガッセリの物である可能性がある。L ガセリは、L. パラガッセリの一部の株が備えている抗菌活性を持つガセリシンTや、グラム陰性菌のオートインデューサーを妨害するN-アシル-L-ホモセリンラクトン分解酵素を産生する能力を持たない。
利用 ガゼリ菌は、ヨーグルトの製造に利用されている。また、ヒトにラクトバチルスガセリPA-3を含むヨーグルトを連日摂取させたところ血清尿酸値の低下が認められた山田成臣、「乳酸菌摂取が尿酸値へ及ぼす影響」『ミルクサイエンス』 2016年 65巻 3号 p.235-239, 。
ガセリ菌は、機能性表示食品にも利用されている。機能性は、「内臓脂肪を減らす」「心理的なストレスを和らげ、睡眠の質（眠りの深さ）を高めるのに役立つ」「腸内環境の改善に役立つ」などである機能性表示食品データベース検索。
歴史的経緯 以前は、ラクトバチルス・アシドフィルス（）と同じ扱いをされていたが、1980年に新たに分類され、ラクトバチルス・ガセリ（）として扱われるようになった。2018年にはラクトバチルス・ガセリから更にラクトバチルス・パラガッセリ（）に分割することが提唱されている。
脚注
関連項目 アシドフィルス菌 ガセリ菌SP株
参考文献