ニシキベラ(学名:)は、ベラ目ベラ科ニシキベラ属の1種に分類される魚類。海水魚。
分布 太平洋西部の、日本の本州中部以南から朝鮮半島沿海、台湾沿海までの海域。インド洋東部。
形質 体長は約20センチメートル。体色は非常に派手で特徴的である。背面は緑色、腹面は藍色で、体側には暗赤色の縦帯が伸びる。眼のまわりには紅褐色の斑紋がある。背鰭・臀鰭・尾鰭は青色であるが、それぞれに暗色の横帯がある。ゴカイ類、小エビ、アミエビ等を食べる。
沿岸の岩礁に生息する。
近縁種 () ()blunt-headed wrasse, blue-headed wrasse, blue-headed zoe, moon wrasse, paddle-fin wrasse, two-tone wrasse ()コガシラベラ ()太平洋とインド洋。 () ()sixbar wrasse, six-banded wrasse ()セナスジベラ ()太平洋とインド洋。 () ()Jansen's wrasse ()ヤンセンニシキベラ ()紀伊半島以南。 () ()moon wrasse, crescent wrasse, lyretail wrasse ()オトメベラ ()紀伊半島以南。 () ()yellow-brown wrasse ()ヤマブキベラ ()紀伊半島以南と小笠原諸島周辺海域。 () ()surge wrasse, green-blocked wrasse, purple wrasse, red and green wrasse ()キヌベラ ()三重県以南と小笠原諸島周辺海域。
人間との関係 食用 ササノハベラやキュウセンなど、同じベラ科で大きめの魚は、西日本では美味しい食用魚として知られており、高級魚というイメージがある。ニシキベラも味については同じで、美味な魚である。日本の瀬戸内地方では食用にしており、剥がしにくい硬い鱗をそのまま利用して蒸し焼きにし、皮と鱗を一緒に剥がしながら中身を食べる。身のほぐれが良いのも特徴の一つで、“野食ハンター”茸本朗はこれに近い食感を「アジの干物の身のほぐれの良さ」に例えた。東日本では、西日本とは違ってベラの仲間の味の良さが全く知られておらず、また、熱帯魚のように派手な体色が「食べ物として美味しくない」という日本人にありがちな先入観も手伝ってか、むしろ不味いと思われており、全く食べられていない。ただ、美味しいと言ってもニシキベラは小魚である。そのせいで商業ベースには乗らず、ほとんどの地域では利用されない。当然、積極的に漁獲されることも無い。
観賞用 色が鮮やかなので飼育されることがある。
参考文献
脚注
出典
外部リンク