垂直農法

垂直農法（すいちょくのうほう、、垂直農業）は、 高層建築物の階層、及び高層の傾斜面を使用して垂直的に農作業、動物の育成を行う方法。　

概念の提唱 Gilbert Ellis Bailey（'Vertical Farming'、1915年） Ken Yeang、建築家、 議論：　地上のグリーンハウス農法より、通気性が高い、　階層毎に使い分けが可能 Dickson Despommier　環境学者、コロンビア大学教授、1999年発表 議論：　消費エネルギー削減、人工農薬などの集中処理が可能

歴史 1909年、『ライフ』誌、高層建築を使用した農業の絵が掲載 1922年、ル・コルビュジエ、 Immeubles-VillasRuby, Andreas. Groundscapes pps. 87-93 1972年、 SITE’s Highrise of homesEaton, Ruth. Ideal Cities p. 239 インチョン（韓国）、アブダビ（アラブ首長国連邦）、Dongtan（中国）、ニューヨーク、ポートランド（オレゴン州）、ロサンゼルス、ラスベガスhttp://www.nextenergynews.com/news1/next-energy-news-las-vegas-vertical-farm-1.2b.html の開発業者、及び行政が関心を示している イリノイ工科大学 2010年、Green Zionist Allianceがイスラエルでの建築計画を発表Green Zionist Alliance (GZA) – Bold Resolutions for 36th World Zionist Congress http://www.greenprophet.com/2010/06/green-zionist-alliance-gza-resolutions 2012年、シンガポール、スカイグリーンズ社（Sky Greensskygreens.appsfly.com/home SkyGreens）による商用垂直農場設立sankei.jp.msn.com/wired/news/121105/wir12110512150000-n1.htm 世界初、商用スケール「垂直農場」がシンガポールに誕生 2012.11.5wired.jp/2012/11/05/vertical-farm-in-singapore/ 2012.11.5 MON 世界初、商用スケール「垂直農場」がシンガポールに誕生

利点 この章は、参照。

人口 2050年の世界人口（増加し、過半数は都市圏に居住すると推測）に対応可能The Vertical Farm Project. 2009. “Agriculture for the 21st Century and Beyond.”http://www.verticalfarm.com/。 生産・流通・消費サイクルの向上 通年収穫、多様な種の生産・流通が可能。　生産地と消費地が近いために、流通過程での損傷が無くなる。 天候対応性 天候の変動、自然災害への対応Michael Pollan. September 9, 2009. “Big Food vs. Big Insurance.”https://www.nytimes.com/2009/09/10/opinion/10pollan.html?_r=3&ref=opinion 省資源化 生産・流通・消費サイクルの向上により、使用エネルギーなどの効率化が可能A Farm on Every Floor, The New York Times, August 23, 2009

照明、空調などの消費エネルギー削減が可能 有機農法 集中的管理環境のために、農薬使用量の減少が可能 動物・自然生態系への影響が減少 従来の農業は、それまでの居住動植物生活を破壊した後に成立しているが、垂直農法はその量を減少させることが可能S.L. Davis (2001). "The least harm principle suggests that humans should eat beef, lamb, dairy, not a vegan diet". Proceedings of the Third Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. pp. 449-450. 農業従事者の環境改善 従来あった農業従事者への危険因子（虫、農薬、野生生物、大型農業機械による事故など）が無くなる。 都市・自然双方の環境向上 都市型の集中農業により、他産業との連携が可能。　従来の農業を行う上で必要だった自然破壊を最低限に押さえることが可能、自然の収穫物をより多く獲得することが可能 。 エネルギー生産 集中管理により、メタン分解による発電を行うことが可能Case Study — Landfill Power Generation, H. Scott Matthews, Green Design Initiative, Carnegie Mellon University. Retrieved 07.02.09。

使用技術 温室 Aeroponics / 水耕栽培 / Aquaponics コンポスト Grow light ファイトレメディエーション 高層建築

批判・議論点 経済性Evans, P. (July 22, 2009). Local food no green panacea: professor. CBC News http://www.cbc.ca/consumer/story/2009/07/22/consumer-local-food.htmlPocket World in Figures, The Economist, 2011 ed. pg 64 、エネルギー使用量Roach, J. (June 30, 2009). High-Rise Farms: The Future of Food?. National Geographic News. http://news.nationalgeographic.com/news/2009/06/090630-farm-towers-locally-grown.htmlhttp://www.monbiot.com/archives/2010/08/16/towering-lunacy/、親環境性http://aggie-horticulture.tamu.edu/greenhouse/nursery/environ/wmrecyc.html

脚注

文献 "The Vertical Farm: Feeding the World in the 21st Century" Dickson Despommier, Picador USA, 2011 『垂直農場―明日の都市・環境・食料』ディクソン・デポミエ、NTT出版、2011年

関連項目

植物工場 屋上庭園 養殖業 バビロンの空中庭園 園芸学 棚田 緑のカーテン

外部リンク

Vertical Farms Realized, First Renderings of Planned Milwaukee Project Dickson Despommier's Ideas Vertical Farming: For the Greener Good Rewilding Canada Meet Farming’s Future The Farmer in the High-Rise, Plenty Magazine Vertical Farming, Time Magazine Animation of large Vertical Farm in city - Chris Jacobs and Dean Fowler CNN Vertical Farming; Sky Farming Video "Professor sees vertical farms on horizon," Columbia Tribune, 8/30/2005, accessed 9/3/06 "Comment on article "Urbanism and the environment" - Gar Lipow coins the term "farmscraper" 4/23/2007 "Vertical farming in the big Apple" BBC article from June 19, 2007 Howstuffworks - "Will there be farms in New York City's skyscrapers?" "Grow Up" Pullquote: "If designer Gordon Graff gets his way, a new skyscraper in Toronto's Theatre District could be the unlikely source of food for 35,000 residents." The Vertical Farm Time Magazine Names Valcent's Vertical Farming Technology as one of the Top 50 Best Innovations of 2009 Between the lines: In a crowded world, the only way is up for vertical farming by George Kerevan Scientific American. Earth 3.0 : Solutions for Sustainable Progress : Special Issue Urban Vertical Farm Sustainable Architecture