イソラムネチン(isorhamnetin)は、O-メチル化フラボノールに分類される化学物質である。ケルセチンの3'位の水酸基(-OH)をメトキシ基に置換した構造となっている。ガマやメキシコおよび中央アメリカのであるに含まれている。

代謝酵素 クェルセチン 3-O-メチルトランスフェラーゼ S-アデノシル-L-メチオニンとクェルセチンを基質として、S-アデノシル-L-ホモシステインとイソラムネチンを生成する。 3-メチルクェルセチン 7-O-メチルトランスフェラーゼ S-アデノシル-L-メチオニンとイソラムネチンを基質として、S-アデノシル-L-ホモシステインとラムナジンを生成する。

配糖体 イソラムネチン-3-O-ルチノシド-7-O-グルコシド イソラムネチン-3-O-ルチノシド-4'-O-グルコシド

脚注

外部リンク Isorhamnetin on chemblink.com