オットー・ブルンフェルス（Otto Brunfels、または Brunsfels、Braunfels、1488年 - 1534年11月23日 ）は、ドイツの神学者、植物学者である。カール・フォン・リンネによって、「植物学の父」の1人と称された。
マインツに生まれた。マインツ大学で神学と哲学を学んだ。マインツのカルトジオ会の修道院に入り、その後シュトラスブルク近くのKönigshofenの修道院に入った。シュトラスブルクで、Nikolaus Gerbelと出会い、ハーブの効能について聞かされ、植物の研究に熱中するようになった。
ウルリヒ・フォン・フッテンらとともに、修道院の改革に乗り出し、彼はシュトラスブルクのカルメル会の学校長として8年間務めた。1550年に皇帝の命令で、ルーヴェン大学が重要な異端者のリストを作成し公開したが、その最初にブルンフェルスがあげられた。デジデリウス・エラスムスに反対し、ウルリヒ・フォン・フッテンを擁護し、ヤン・フスの遺産からの原稿を公開した。1527年のブルンフェルスのCatalogi virorum illustriumは、福音派の教会の歴史の最初の本であると考えられている。
ウルリヒ・フォン・フッテンが死んだ後、ブルンフェルスの宗教的立場は、マルティン・ルターとフルドリッヒ・ツヴィングリと論争に巻き込まれた。スイスに移り、バーゼル大学で医学を勉強し始め、1532年に没することになるベルンで市医師となった。
神学に関する著作のほかに、ブルンフェルスは、教育学、アラビア語、薬学、昆虫学、植物学の論文も発表した。植物学の分野では、『本草写生図譜』（Herbarium vivae icones , 1530年・1536年、『植物写生図譜』とも）で知られ、他に、Contrafayt Kräuterbuch (1532-1537)を刊行した。
ナス科の植物属Brunfelsiaはブルンフェルスにちなんで命名された。
『本草写生図譜』 『本草写生図譜』は、ブルンフェルスが収集したドイツの植物にドイツ名を添えて、ディオスコリデスなど昔の文献から引用した説明文に、木版画の図版を配した。図版は、アルブレヒト・デューラーの弟子だったハンス・ヴァイディッツが描いたが、その絵は大胆かつ精緻で、従来の型通りの雑な絵とは唖然とするほど違っていた。博物学において、図版を精密にコピーできる木版画の可能性が、陽の目を見た一冊だった。ロバート・ハクスリー 著、植松靖夫 訳 『西洋博物学者列伝 アリストテレスからダーウィンまで』 悠書館、2009年『本草写生図譜』で成し遂げられた図版の革命は、レオンハルト・フックスらの植物書に引き継がれた。
出版業者クリスチャン・エゲノルフは、『本草写生図譜』から多くの図版を流用し、本草書『ハーブ、木、低木、野菜や穀物』（Herbarum, arborum, fruticum, frumentorum ac leguminem , 1533）を出版した。『本草写生図譜』の出版者ヨハン・ショットは、エンゲルノフを著作権の侵害で訴えた。
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著作リスト Othonis Brvnfelsii Pro Vlricho Hutteno defuncto ad Erasmi Roter. Spongiam Responsio (1523) Processus consistorialis Martyrii Io. Huss (1524); German edition: Geistl. Bluthandel Iohannis Hussz zu Constenz (1524 or 1525) Pandectarum Veteris et Novi Testamenti (1527) Catalogi virorum illustrium veteris et novi testamenti (1527) Catechesis puerorum in fide, in literis et in moribus (1529) Herbarum vivae eicones, 3 Bde. (1530-36) Catalogus illustrium medicorum seu de primis medicinae scriptoribus (1530) Iatron medicamentorum simplicium (1533) Contrafayt Kreüterbuch (mit naturgetreuen Abb. v. Hans Weiditz), 2 Vol., (1532-1537) Onomastikon medicinae, continens omnia nomina herbarum, fruticum etc. (1534) Epitome medices, summam totius medicinae complectens (1540) In Dioscoridis historiam plantarum certissima adaptatio (1543)
注
参考文献 Meyers Konversationslexikon 1888-1889 Jahn, I. Geschichte der Biologie. Spektrum 2000 Mägdefrau, K. Geschichte der Botanik. Fischer 1992 Duane Isely, One hundred and one botanists (Iowa State University Press, 1993), pp. 17–19