イポリト・ルイス・ロペス（Hipólito Ruiz López または Hipólito Ruiz、1754年8月8日 - 1816年）は、スペインの植物学者である。1777年から1788年の間、ホセ・アントニオ・パボン・ヒメネス（José Antonio Pavón Jiménez）らとともに南米のペルーとチリの植物調査を行った。
生涯 ベロラードで生まれた。司祭であった叔父からラテン語を学んだ後、14歳からマドリードで論理学、物理学、化学、薬学を学んだ。Migas Calientes植物園（現在のマドリード王立植物園）でカシミーロ・ゴメス・オルテガ（Casimiro Gómez Ortega）やAntonio Palau Verderaのもとで植物学を学んだ。
薬学の勉強を終える前に、植物採集探検の隊長に任じられた。フランスの医師、ジョセフ・ドンベイ（Joseph Dombey）が助手となり、薬学者、パヴォンもメンバーとなった。植物画家として Joseph Bonete と Isidro Gálvezが加わった。
探検隊は1777年にカディスを出航し、1778年4月にリマに到着し、10年間にわたってペルーやチリの各地の標本収集を行った。3,000種の植物を収集し、2,500の実物大の植物図が集められた。スペインに多くの植物を持ち帰った。ポルトガル沖で、輸送した船の一部が難破し、いくつかの資料は失われたが、植物の大部分はよい状態で1788年にカディスに到着し、マドリードの王立植物園に移植された。150の植物の新しい属と500の新種の植物を発見した。ルイスらが持ち帰った植物の中には、フジウツギ（quisoar または Buddleja incana）があり、これは薬草として用いられることになった。
スペインに戻った後、薬学の勉強に戻り1790年に大学を卒業した。1794年に王立医学アカデミーの会員に選ばれた。ルイスとパヴォンは、10巻の『ペルーとチリの植物』（"Flora Peruviana et Chilensis"）を出版した。多くの植物版画が添付され、最初の4巻は1798年と1802年に出版され、残りの6巻ははルイスの死後出版された。『キナ学、キナの使用法』（"Quinología o tratado del árbol de la quina"）も執筆し、これはイタリア語、ドイツ語、英語に翻訳された。
参考文献 The Journals of Hipólito Ruiz: Spanish Botanist in Peru and Chile 1777-1788, translated by Richard Evans Schultes and María José Nemry von Thenen de Jaramillo-Arango, Timber Press, 1998
外部リンク Short biography "Flora Peruviana et Chilensis" Vols. I-III available online at Botanicus.org website "Systema vegetabilium florae peruvianae et chilensis" available online at Digital Library of Madrid Botanical Garden site "Flora peruvianae, et chilensis prodromus" available online at Digital Library of Madrid Botanical Garden site "Suplemento á la Quinologia" available online at Digital Library of Madrid Botanical Garden site