堀尾 勝明（ほりお かつあき、寛文2年（1662年） - 元禄元年6月22日（1688年7月19日））は、山城国淀藩主石川憲之の三男。母は梅園実清の娘。通称は宮内、のち式部と称した。
生涯 勝明の曾祖父・石川忠総は徳川家康の命により、会津征伐の最中の小山の陣で、堀尾吉晴の娘を正室として迎えることになった。長男の廉勝以下、忠総の男子7人は全て吉晴の娘より生まれた。また、祖父の石川廉勝の正室は吉晴の孫である堀尾忠晴の娘であり、勝明の祖母にあたる。石川家と二代に渡り縁戚関係であった堀尾家は出雲松江藩24万石の大名であったが、寛永10年（1633年）に2代藩主忠晴が33歳で死去した際に末期養子を認められず、無嗣改易となっていた。
勝明の祖母の母は、奥平家昌の娘で家康の曾孫に当たるビン姫であった。石川家口伝に拠れば、ビン姫は強く堀尾家再興を願っていたとされ、将軍の徳川綱吉も豊臣家三中老の職にあったとは言え、家康に忠義を示した堀尾家断絶を惜しみ、憲之に対し堀尾家再興を促したと伝えられる。憲之は綱吉の学問の師でもあり、親密な関係にあった。
延宝6年3月（1678年5月）、勝明は元服すると共に式部と名乗り、貞享2年11月15日（1685年12月10日）には堀尾姓に改めた。
貞享3年3月1日（1686年3月24日）、勝明は綱吉に拝謁し、幕籍を持った。しかし、勝明が元禄元年（1688年）6月22日に死去（享年28）したことから、堀尾家再興までには至らなかった。その後、綱吉は前田玄長をもって堀尾家祭祀継承を命じたとも伝えられる。
参考文献 『季刊山陰』第20号「猛将堀尾吉晴の鬼（たま）を憐れんだ将軍徳川綱吉」前田明久 著、島根日日新聞社、2011年4月28日発行