プルタレス（Pourtalès）は、フランス語圏起源の姓。

アルベルト・フォン・プルタレス - プロイセン王国の貴族、外交官。 エドモン・ド・プルタレス - フランスの銀行家、軍人。ジャム・アレクサンドルの息子。 ジャム・アレクサンドル・ド・プルタレス - スイス出身のプロイセン王国の貴族、銀行家、外交官。アルベルトの兄。 フリードリヒ・フォン・プルタレス - プロイセン王国・ドイツ帝国の貴族、外交官。アルベルトの甥。 メラニー・ド・プルタレス - フランスの貴族女性。エドモンの妻。