株式会社第一寶亭留（だいいちほてる、）は、札幌市南区の定山渓温泉にある企業。この項目では、本社所在地であり宿泊施設である定山渓第一寶亭留翠山亭（じょうざんけいだいいちほてるすいざんてい）についても記載している。
概要 1957年（昭和32年）に「定山渓第一ホテル」として開業。当初は洋風路線で営業していたが、創業当時に篆刻家・書道家の関野香雲が宿泊した際に揮毫した「定山渓 第一寶亭留」の篆書により、2002年（平成14年）に改称した。寶亭留には「お客さまの心に寶（たから）が留（とどまる）まる亭（やかた）」という想いが込められている。館内は、「節」（ふしめ）をコンセプトに結婚記念日や長寿、新たな門出の祝いなどに利用してもらえる宿づくりを行っている。
沿革 1957年（昭和32年） - 株式会社第一ホテル創立。定山渓第一ホテルオープン。 2002年（平成14年） - 支笏湖第一寶亭留 翠山亭オープン、定山渓第一ホテルを定山渓第一寶亭留 翠山亭と改称。 2004年（平成16年） - 支笏湖翠山亭倶楽部オープン。ニセコワイス高原温泉山荘緑館オープン。 2005年（平成17年） - 株式会社第一寶亭留に商号変更。翠蝶館オープン。ニセコワイス高原温泉山荘緑館をニセコワイスホテルと改称しオープン。 2006年（平成18年） - フラノ寶亭留オープン。 2007年（平成19年） - 翠山亭倶楽部定山渓オープン。 2017年（平成29年） - 厨翠山、坂ノ上の最中オープン、ニセコワイスホテルを香港の「SUPER OKUSAN」に売却スーパーオクサン、倶知安のホテル新築を22年にも着工 - 北海道建設新聞社・2021年6月17日 2018年（平成30年）- ピザ・ジェラート店「雨ノ日と雪ノ日」開業 2019年（令和元年） - 旅館「旅籠屋 定山渓商店」開業 2020年（令和2年） - 夏季限定営業のかき氷店「森乃百日氷」開始 2021年（令和3年） - パン店「エクスクラメーションベーカリー」開業、「支笏湖翠山亭倶楽部」を「雨ノ日と夕やけ」にリニューアル。 2022年（令和4年） - 商業施設「山ノ風マチ」開業、イノベーティブ定食店「食堂いち」・洋菓子「ハレとケ洋菓子店」・完全予約制&住所秘密のカレー店「秘密のカレー部屋」が新規開店【さっぽろ夏本2022】定山渓に新スポット“山ノ風マチ”エリアOPEN！ - poroco。 2023年（令和5年） - 全室温泉付きスイートルーム型の温泉旅館「翠巌」札幌・定山渓に「翠厳」 全室温泉付きスイートルーム - 札幌経済新聞、セレクトショップ「カゼマチマート」、燻製専門店「燻製デザイン研究所」開業JOZANKEI ADVENTURE - 定山渓観光協会。 2025年（令和7年） 3月 - 小金湯温泉の「湯元 小金湯」を工藤産業より買収第一寶亭留、札幌・小金湯温泉の宿を買収 改修も視野 - 日本経済新聞・2025年3月3日。 4月 - 翠山亭隣接地に日帰り入浴を中心とした温浴施設「休日ビルヂング」開業日帰りでも楽しんで第一寶亭留定山渓に新施設 - 北海道新聞2025年4月25日10面。 10月 - 「翠巌離れ松直棘曲」開業
事業所 定山渓温泉 定山渓第一寶亭留翠山亭 - 札幌市南区定山渓温泉西3丁目105番地 翠山亭倶楽部定山渓 - 札幌市南区定山渓温泉西2丁目10番地 翠蝶館 - 札幌市南区定山渓温泉西3丁目57番地 厨翠山 - 札幌市南区定山渓温泉西3丁目4 旅籠屋 定山渓商店 - 札幌市南区定山渓温泉西2丁目5番地 ※元札幌市の保養所「渓流荘」をリノベーション札幌・定山渓に新スタイル宿泊施設「定山渓商店」 ミレニアル世代をターゲットに - 札幌経済新聞・2019年7月29日 翠厳 - 札幌市南区定山渓温泉西1丁目86番地 休日ビルヂング - 札幌市南区定山渓温泉西3丁目101番地 エクスクラメーションホテル - 札幌市南区定山渓温泉西3丁目101番地 休日ビルヂング４階 翠巌離れ松直棘曲 - 札幌市南区定山渓温泉西1丁目86番地
支笏湖温泉 支笏湖第一寶亭留翠山亭 - 千歳市支笏湖温泉 雨ノ日と夕やけ - 千歳市支笏湖温泉
その他 湯元 小金湯 - 札幌市南区小金湯 札幌営業所 - 札幌市中央区大通西5丁目 昭和ビル
過去の事業所 ナチュラルリゾート ニセコワイスホテル - 虻田郡倶知安町字花園79番地（ニセコワイス高原温泉）、2017年に香港資本に売却
定山渓第一寶亭留翠山亭
施設
アクセス 真駒内駅からじょうてつバス利用で約40分 札幌市中心部から車で約45分 小樽から朝里峠経由で約55分 新千歳空港から道央自動車道（道央道）利用で約1時間30分 旭川から道央道利用で約2時間20分 函館から道央道利用で約3時間30分
脚注
外部リンク