大山 倍達（おおやま ますたつ、1923年〈大正12年〉6月4日 - 1994年〈平成6年〉4月26日）は、日本の空手家。国際空手道連盟総裁。段位は十段。
世界最大の実戦空手流派「極真空手」の創始者。戦後を代表する空手の大家である。師は船越義珍（松濤館流）、山口剛玄（剛柔流）、曺寧柱（剛柔流）、韓武舘師範ら。
漫画『空手バカ一代』の主人公として人気を博し、英文による初の空手書『What is Karate?』を執筆しアメリカでベストセラーにするなど、日本と世界各地において空手普及の立役者となった。韓国名は崔 倍達（チェ・ベダル、）。出生名は崔 永宜（チェ・ヨンイ、）。海外における通称はマス大山（）。
生涯
生い立ち 1923年〈大正12年〉6月4日、日本領朝鮮全羅北道金堤市にて、父・崔承玄と母・金芙蓉の間に6男1女の第4子として生まれる。太平洋戦争終結に伴い日本が朝鮮半島から撤退し、1948年に同地に大韓民国が建国された後は朝鮮籍北朝鮮国籍ではなく、1947年以降の外国人登録制度において「旧朝鮮戸籍登載者及びその子孫（日本国籍を有する者を除く）のうち、外国人登録上の国籍表示を大韓民国に変更していない者」に登録された便宜上の国籍である。となったが、1968年（昭和43年）に日本国籍を取得する。この時、以前から名乗っていた「大山 倍達」を本名とした。姓である「大山」は書生として住み込んでいた朝鮮人民族活動家の大山高誉（大山茂、大山泰彦の父）の恩義からとする説がある。大山高誉は統一教会を興した文鮮明の側近であったが、1970年代に起きた外為法違反（無許可で数億円単位の小切手持ち出し）容疑で警察の捜査対象となったが時効まで逃げ切った。また「倍達」とは朝鮮や朝鮮民族の雅名の一つである。
幼少期は満州国と朝鮮半島で育ち、中学でボクシングを習う。16歳で日本一の軍人を志し、山梨県の山梨航空技術学校（現・日本航空高等学校）に入学。日本航空高校50周年記念アルバムにも昭和17年卒業写真が現存する。過酷な肉体労働に従事しながら通学し、難関であった陸軍士官学校へ入学するための受験勉強も限られた時間の中で行う苦学生であった。当初は崔猛虎、大山猛虎、大山虎雄、大山鷹雄、崔倍達大山茂が「大山倍達は当時『崔倍達』と名乗っていたがいつの間にか『大山倍達』と名乗るようになった」と、格闘技雑誌の中で語っている。など複数の名前を名乗っていた。
昭和15年当時大山が下宿していた家の娘で、当時14歳だった女性の証言
空手 1943年（昭和18年）6月に空手道を松濤館流の船越義珍に師事、その後山口剛玄に剛柔流を主に学ぶ。山梨少年航空技術学校卒業後に陸軍士官学校を受験するも失敗し挫折する。だが、当時拓殖大学学生であった木村政彦が、柔道界最高の栄誉であった天覧試合優勝を成し遂げた事に感動し、同じ拓殖大学に入学したとされる。同大学では司政科に在籍したとされ、政治家を志したらしい。
拓殖大学調査 拓大学務課や同学友会によると拓殖大学に在籍していた事実はないという（『大山倍達正伝』p.116 小島一志・塚本佳子（著）、新潮社、2006/7/28、ISBN 978-4103014515）。
石原莞爾主催の東亜連盟協会に参加する等の活動をするも、昭和16年（1941年）12月8日、太平洋戦争が勃発。徴用工として千葉県館山郊外の飯場で軍関連の土木工事に従事。終戦前に海軍の「特攻隊」に志願したが終戦を迎えて出撃出来なかったらしいという逸話もあるがそのような事実はない（これは梶原一騎原作の劇画『空手バカ一代』の主人公、大山倍達のキャラクター設定となっている）。 終戦直後の1945年に組織された在日朝鮮人による「健青」「健同」「民団」などの争いで、それらの団体の黒幕の一人である曹寧柱の直弟子である大山は組織間の衝突の際に、最前線に経って大人数相手の喧嘩を続けた。まだ若くすぐに腕力に訴える大山は当時の民族運動家の間では評判が悪かったという増田俊也〈木村政彦はなぜ力道山を殺さなかったのか〉460～461頁。著者の増田は「混乱した時代に生きた修行中の若い格闘家にとって、この悪評は勲章である。」と肯定的に評している。。
1946年4月に早稲田大学高等師範部体育科に合格し入学する。大山曰く「こう見えても私の頭はボンクラじゃなかったんだ」
しかし、体育科は、戦後の時代は入学しやすかったと言われている。1946年に「国民体練科」が「体育科」に名前を変えて再スタートしたばかりで、競争率が高くない時期だったので他の難関大学を落ちた学生でも入学出来た。
早稲田大学調査 入学期間中(1941-1943)は本名の崔永宜(チェ・ヨンイ) を名乗り大山倍達名義は帰化した1968年～。大山はスポーツ特待生ではなく一般入試の学籍証明書が早稲田大学から発行されている）中退早稲田大学高等師範部国民体錬科は、第二次世界大戦終戦後の1946年（昭和21年）に「体育科」と改称され、1951年（昭和26年）に高等師範部は「教育学部」に改組された。。
【早稲田大学・学籍証明書】 〈早稲田大学教務部長〉 氏名〈崔永宜 (改姓届:1968年 (昭和43年) 大山倍達〉 生年月日〈1923年 (大正12年) 6月4日生〉 学部・学科・専修〈早稲田大学高等師範部体育科〉 入学年月日 〈1946年 (昭和21年) 4月〉 卒業・退学等年月日〈1948年 (昭和23年) 除籍〉 【調査項目】学籍の有無・学籍簿・高等師範部 入学時及び在籍時は「崔永宜」と名乗る。
課長:谷××× 取扱責任者:池×××
除籍の理由について大山は「学費が払えなかった」とか「学業以外にやりたいことがあった」等と答えている。
終戦後は千葉を中心に、日本の領土から離れた朝鮮半島の民族運動に参加したとする説もある。また、「山籠もり」で空手修行に励んだともいう。1946年（昭和21年）6月に俳優の藤巻潤の実の姉である智弥子と結婚。このときの媒酌人は田中清玄。3人の女の子（留壹琴・恵喜・喜久子）をもうける。
空手日本一 thumb|390px|1956年田園コロシアムで牛と戦う大山倍達。この戦いは1954年『猛牛と戦う空手』という映画に続く2回目の公開闘牛であった。
1947年（昭和22年9月）に京都で開催された戦後初の空手道選手権で優勝京都座における京都文化協会主催の体育大会を指すとして、はっきりとしたルールのある「大会」では無いとする説がある。なお、元極真会館本部直轄大阪道場責任者の岩村博文は、その大会の優勝後大阪に立ち寄った大山と出会ったとしている。。
1952年（昭和27年）のサンフランシスコ講和条約発効以降は日本国籍を喪失し朝鮮籍となるが、引き続き日本で活動を続ける。 同年、プロ柔道の遠藤幸吉四段と共に渡米在米期間は公称1年であるが、実際には6ヶ月弱で帰国し『東亜日報』『週刊サンケイ』等の取材を受けている。全米各地で在米のプロレスラーグレート東郷の兄弟という設定（Mas. Togoのリングネーム）で空手のデモンストレーションを行いながら、プロレスラーやプロボクサーと対決したとされる。帰国後大山は、牛を素手で倒し（合計47頭、うち4頭は即死）、その映像は映画『猛牛と戦う空手』1954年（昭和29年）として公開されたhttps://www.youtube.com/watch?v=Y9tdov_8r_Q。
極真会館設立 多くの武道家と交流し、また世界各国を巡りさまざまな格闘技を研究、空手の指導を行い、直接打撃制の空手（極真空手・フルコンタクト空手）を作り出した。短期間ではあるが、1956年（昭和31年）に大東流合気柔術の吉田幸太郎から合気柔術とステッキ術も学んだ。その他、講道館柔道を曾根幸蔵九段に、ボクシングをピストン堀口にそれぞれ師事。
目白の自宅の野天道場、池袋のバレエスタジオ跡の大山道場を経て、1964年（昭和39年）国際空手道連盟極真会館を設立し、数々の名だたる弟子・名選手を輩出している。多くのフルコンタクト系各流派を生み出す元ともなった。会館の本部ビルは「This is Karate」の印税に加え、毛利松平をはじめとする政界・財界の有力者や支援者のバックアップ、弟子の黒崎健時が受け取ったタクシー会社のスト破りの報奨金などが道場建設資金の原資になった。
死去
1994年（平成6年）4月26日午前8時、肺癌による呼吸不全のため東京都中央区の聖路加国際病院で死去。71歳没。豪快で情に厚い人物であったという。訃報を受けて、添野義二、東孝など、既に極真を去った元弟子達も多数極真会館総本部に駆けつけ、その死を悼んだ。特に添野は「極真会館」という組織は除名されていても、大山とは私的に家族ぐるみでの交友が続いていたこともあり、「悲しいねえ…!」と人目も憚らず泣き崩れていた。
国際空手道連盟・極真会館葬には中村忠・大山茂・大山泰彦・三浦美幸・岸信行・佐藤勝昭・東孝など独立した門下生も多数参列した。
死亡直前の4月19日に立会証人5人の下で松井章圭を後継者とする旨などとした危急時遺言が作成されたが、公証役人がいなく、妻の智弥子に知らされていなかったことから大きな確認裁判へと発展。裁判ではこの危急時遺言について、立会証人の中に遺言によって組織上の地位を得る利害関係者がいたこと、その利害関係者が立会証人として遺言内容の決定に深く関わったことなどから、大山が遺言者として遺言事項につき自由な判断のもとに内容を決定したものか否かにつき疑問が強く残ると判断されて、1995年4月に「遺言書は無効」と家庭裁判所に却下された。
大山が亡くなる前に病院へ呼ばれた兵庫県・大阪南支部長である中村誠は「大山総裁から松井を頼む」と言われ松井館長を支えてきたが松井派から離脱する際に「松井を頼む、と大山総裁から言われたのは嘘だった」と証言した。支部長間で大変な騒ぎになっており騒ぎを収めるために自身で創作した、と取材に答えた。
大山には、「韓国にも戸籍があり妻と3人の息子がいる」と言われたが、韓国の戸籍とされた書類は生年が違うことから、「同一人物ではない」と東京法務局と裁判所で認定された。なお、韓国の戸籍では1922年生まれとなっており、実際の生年は通例の1923年ではなく、1922年と推定される資料もあるが、死亡時の裁判にて否定されている。
一方で韓国にいる３人の息子は、長男が医師、次男は会社員、三男はバリスタとして活躍しているという情報もある。
大山の本名は崔永宣だが、来日してからは、崔猛虎、大山猛虎、大山虎男、大山鷹雄、大山信達、そして大山倍達と名を変えていった。
人物
日本に渡る前の朝鮮時代、中学入学後に、中退するまでの三年間はボクシングを習う。その後1939年、釜山にやって来た曺寧柱の講演に感動して、その場で曹に日本行きを直訴、同年の暮れに渡日して曺のもとで剛柔流空手を学ぶ増田俊也『木村政彦はなぜ力道山を殺さなかったのか』457頁。 thumb|280px|left|ウエイトトレーニングに励む28歳の大山倍達。 青年時代より、日本ボディビル界の祖と言われた若木竹丸の著書「怪力法」に影響を受け、戦後実際に若木よりウエイトトレーニングの指導を受けた。発達した胸筋と背筋のためレントゲン撮影では薄く影が出来るほどであったといわれる。またパンチ力の増強のために懸垂が有効と聞けば、最後は片手懸垂を連続20回こなすほど腕力があった。
その反面、若い頃の大山の空手は、荒々しく実戦を重視しすぎていたため、巻き藁突き・サンドバッグ・組手稽古・ボディビルの鍛錬ばかりして、型の稽古を嫌い、たびたび先輩方から苦言を受けるほどであった。ボディビルに関しては1972年に出版された著書「闘魂」の中で”牛殺しの条件はベンチプレス135kgを挙げること”と記されていることから おそらくこれが自己ベスト記録だと思われる。
空手修行時の大山を知る空手関係者は異口同音に「彼は力は強いし、組手や実戦は強いが型は下手」と語っていた。ただし、壮年期から晩年にかけて好んで剛柔流の「転掌」や「鉄騎」を演じるフィルムが現存し型稽古を見ることができる。第5回オープントーナメント全世界空手道選手権大会において、最後の演武は創作型「円転掌」であった。
『空手バカ一代』の爆発的人気により、伝説的存在として「大山神話」が広まったが、実際のところ戦後の一時期においては、敗戦という心の痛手のために、暴力団の用心棒稼業を行ったり、娼婦といちゃつく連合国軍の兵士を叩きのめして回り、指名手配されるなどの荒れた生活であった。連合国軍の憲兵隊から追われる身となった大山は一度逮捕されるが、すきを見て脱走。衆議院議員であった小沢専七郎の助力で身を隠すために仕方なく身延山、それに引き続き清澄山に山籠もりすることとなった。
松濤館の船越義豪から1年3か月で初段を得て以降、剛柔流の山口剛玄や曺寧柱（書籍における日蓮宗僧籍“曺七大師”）、大東流合気柔術の吉田幸太郎、朝鮮YMCAからアマチュア・ボクシング、ピストン堀口からプロボクシング（実際地方のボクシング興行で大山猛のリングネームで試合をした経験もあるが０勝２敗でボクシングは断念）、曾根道場での講道館柔道（四段）、若木竹丸や井口幸雄などからボディビルや重量挙げ、金城裕から沖縄空手との交流や空手界の古老との仲介役になってもらったりと、当時としても多岐に渡る格闘技、武術関係者との親交を深める。
また、武術修行のみならず、船越門下では実力随一であった船越義珍の三男「義豪」を見舞ったり、本部朝基の弟子、山田辰雄（書籍では由利辰朗）、太気拳の澤井健一、玄制流空手、躰道の祝嶺正献、虎殺しの空手家である山元勝王などとも親交を結んでいた。
合気道家の塩田剛三は拓殖大学の先輩にあたるとされ、澤井健一と共に養神館本部道場で稽古を見学したこともある。拓殖大学には先輩とされる、木村政彦も居る。大山は若い頃この木村の強さに惹かれ柔道の試合を観戦しているが、晩年「木村の全盛期ならヘーシンクもルスカも3分もたないと断言できる」と言っている。
この木村政彦との戦後の深い親交については『木村政彦はなぜ力道山を殺さなかったのか』（増田俊也）に詳述されている。この作品は、木村政彦vs力道山戦で木村が力道山のブック破りでKOされた時にリングサイドにいた大山を克明に描写している。木村がリングに倒れた時、大山はその場で立ち上がってリングに上がろうとするが、周りの人間が必死に止めている。また増田は、柔道側からの新視点による綿密な取材から「大山は間違いなく日本屈指のストライカー（打撃格闘家）だった」と断言している。
thumb|170px|極真会館初代会長の佐藤栄作首相。大山は政治家などとも親交を持っていた。 著名な政治家とも親交があり、極真会館の初代会長を衆議院議員の佐藤栄作（極真会館設立の3か月後に首相に就任）、副会長を衆議院議員の毛利松平が務めた。衆議院議員であった辻兼一や同じく衆議院議員の小沢専七郎は、戦後の荒れた時期、大山の庇護を行っていた。
他に親交があった人物としては漫画原作者の梶原一騎が挙げられ、双方が互いに精神的・物質的に大きく影響し合った斎藤貴男 『梶原一騎伝』 新潮社、2001年（平成13年）4月1日発行、311頁、337頁、348頁、357-359頁、372頁。。『空手バカ一代』の制作などを通じ大山は梶原とその実弟である真樹日佐夫それぞれと義兄弟の契りを結ぶなど親交を深めていくが、やがて映画『地上最強のカラテ』の利益分配をめぐるトラブルなどから関係が悪化し、義兄弟関係も絶えることになる。ただ晩年は梶原に対する気持ちは氷解していたようで入院中の梶原に対し匿名で励ましのハガキを出すなどしていた斎藤貴男 『梶原一騎伝』 新潮社、2001年（平成13年）4月1日発行、466頁。なお梶原もそのハガキが大山の物からであることに気付いており、妻に「これは大山館長からだよ。俺にはわかるんだ」と涙ぐみ語っていたという。。その他に親交のあった作家としては森川哲郎が挙げられる。
1991年（平成3年）の第5回全世界選手権におけるアンディ・フグ - フランシスコ・フィリォ戦で、試合終了の合図が入ったが、フィリォが構わず左上段回し蹴りをして、アンディ・フグが失神したのを見て「止めが入ってたとはいえ、倒された者は勝者にふさわしくない」とし、フグの反則勝ちにはせずフィリォの一本勝ちを認めた。
大山は極真会館の門弟にとっては何者にも代え得ない絶対無比のカリスマであった。それゆえに1994年（平成6年）の大山の死は、上位クラスの指導者や大山の遺族などの間で“極真”の主導権や方向性・商標、そして大山の後継者の座を巡っての数多くの諍いが繰り広げられる直接の引き金となった。かくて、大山が作り上げた極真空手は内紛と分裂、さらには大山の“極真”の正当後継を自認する団体の乱立で現在に至るまで揺れ続けている。
組手スタイル 大山の組手スタイルについて高弟はそれぞれ次のように証言している。 石橋雅史
安田英治
大山茂
大山泰彦
中村忠
山崎照朝
真樹日佐夫
異種格闘技戦 遠藤幸吉の証言 大山の異種格闘技戦について、遠藤幸吉は極真会館の機関誌であるパワー空手の取材に対して「いろんな事がありました。詳しい事は大山さんに聞いて下さい」と多くは語っておらず、1995年発売の〈大山倍達とは何か？〉というムックの中で、アメリカでの大山は試し割りなどのデモンストレーションだけで実際に闘ってはいないと語り、そのインタビューの時は「私が知らないところでやったんじゃないの？」と話していた。
基佐江里の告白 パワー空手のインタビュアーである基は大山没後に出版した〈大山倍達の真実〉の中で遠藤に〈大山倍達とは何か？〉と同じ内容の話を聞かされていた、と告白している。が、存命中の大山に質す事が出来ず遠藤の「いろんなことがありました。詳しいことは大山さんに聞いて下さい」と〝創作した〟と書いている。
後年「木村政彦はなぜ力道山を殺さなかったのか」で改めて当時の発言について聞かれ、再び否定し、〈大山倍達とは何か？〉内での「私が知らないところでやったのでは」との部分すら、「ないない(笑)。間違いなくないよ。何年後かに東郷が日本に来たでしょう？ でもそこまでやったなら大山のところに連絡が行くだろうに、何もないんだから」と完全に否定している。強さそのものを否定しているわけではなく、その演武を見て「間違いなく威力があると思った」としており、「空手については『強かったんでしょうね。』としか言いようがないけどね」と語っている。また遠藤は大山のみならず力道山についても、米国修行時代の戦績を「年間300試合」と喧伝していた事について、年間300試合をこなすのに一日何試合のペースで試合をしなければならないか、という数字上の矛盾を挙げて否定し、「だから大山だけを責められない」と嘆息している。だが遠藤の発言に首を傾げる人物もいる。
東京スポーツ・櫻井康雄 「私は昭和30年代に遠藤の口から大山が戦ったレスラーや試合の模様を直接聞いている。ディック・リール（全米チャンピオン）は遠藤の口から聞かされた。力道山が負けたタム・ライス（レッド・スコーピオン）と大山との対戦も私が梶原一騎さんに教えたんですよ」と答えている。
木村政彦の証言 木村が本格的にプロレスラーに転向する前、昭和26年から28年頃、大山倍達は一緒に地方巡業に回っている。その際、木村と遠藤幸吉らがプロ柔道の試合をやったりプロレスの試合をやったりしていた。試合が終わると「誰か挑戦する人はいませんか」と観客の飛び入りを求めた。相手をするのは大山であった。
ある地方興行で元大相撲の力士が挑戦してきた。大山はこれを簡単に倒してしまった。次に名の知られた全日本クラスの柔道家が挑戦してきた。大山はこれも簡単に料理してしまった。大山は今度は「2人同時でいいですよ」と言った。大山の強さを知る木村政彦は客に「もう危ないからやめた方がいい」と止めたが、この相撲取りと柔道家は大山が当時まだ名を知られていなかったのでまた「やらせろ」と上がってきた。後ろから柔道家が、前から相撲取りが迫ってくるのを、大山はまずは後ろ蹴りで柔道家を倒し、前蹴りで相撲取りをKOしてしまった。どちらも一発であった。そのあまりの技の速さに観客たちは騒然となった。2人ともそのまま病院送りとなった。相撲取りは肋骨が2本折れていた。
この木村政彦の証言は「木村政彦はなぜ力道山を殺さなかったのか」に出てくる同書471～473頁。空手専門誌『ワールド空手』における基佐江里のインタビュー引用だが、著者増田が基に直接聞いたという。。著者によると木村は他の格闘家の強さという物に厳しく、自分が「本当に強い」と思った格闘家しか絶対に認めない男で、その木村が言うのだからこのエピソードは間違いなく事実だとしている。また大山が当時の大学柔道チャンピオンとの喧嘩に勝ったことも、柔道家や空手家への取材で事実だろうと書いている。
中村頼永の証言 US修斗の中村頼永は、1990年にロサンゼルスで出会ったミツ山下という柔術家から「大山倍達の異種格闘技戦を見たことがある。彼は凄い」という話を聞かされた。当時、山下はグレイシー柔術の中級者であり、ホリオン・グレイシー（ヒクソン・グレイシーの長兄）の道場でアシスタント指導員をしていた。山下から聞かされた話を中村は次のように語る。
以上が中村の証言だが、大山茂はこの話を聞いて、「大山総裁の現役時代は、貫手はほとんど目を狙って出しており、右中段逆突きが非常に強く、それを喰って立ってられる人間はいないだろうというほどの威力だったから、おそらく、正拳だったであろう」と語っている。ただ、素手で手を開いて構えたところから、握りながら突き、即引き手をとると、空手を見慣れていない人（当時のアメリカ人で見慣れた人物がいるとは考えにくい）にとっては、貫手に見えることがある。いずれにしても仮にボクサーを倒したのが貫手ではなく正拳だったとしても、この話の価値や信憑性が全くさがるものではない。
逸話・エピソード 10円硬貨曲げ
非常に握力の強い空手家であった。著書『強くなれ! わが肉体改造論』によると、若い頃の握力は100キログラムを超えていたとのこと。最近の検証では120〜130キログラムあったと言われている日本拳法の選手が握手をしてもらった後に、選手の手の平には手形の跡が残るほど強烈な握手だったとの伝聞が存在する。。若い修行時代から、両手の五指の訓練は欠かさなかった。その結果、硬貨を、親指・人差し指・中指の腹の部分で押さえて曲げることが出来たとされる（「パワー空手」の記事による）。未だにこの記録を打ち破る者は、自らの弟子からも、それ以外からも出ていない。大山の著書には柔道家の木村政彦が実見しているとある。
目撃談として、剛柔流の山口剛史（山口剛玄の息子）が「1953年（昭和28年）に浅草公会堂で演武会を開いた時、10円玉を曲げていた。後で目の前でやってもらったこともある」と言い、南本一郎大山道場で師範代を務めた強豪。日本大学剛柔流空手道部出身で石橋雅史の後輩である。大学在学中に浅草の剛柔流本部で大山倍達と知り合い、大山が池袋の立教大学裏で道場を開設した時に南本は道場での指導を頼まれ、大山道場初期の門下生を指導した。相手を羽目板まで追い込んでも攻め続けたという厳しい姿勢を持ち、大山道場に「負けてはいけないんだ」という闘争心を持ち込む指導をした。その後、仕事の都合で道場へ通えなくなったことから、指導の引継ぎを先輩の石橋に頼み、大山道場を去った。『蘇る伝説「大山道場」読本』 日本スポーツ出版社、2000年（平成12年）1月4日発行、42-49頁。は「初めて会った時に、3つの指で10円玉を曲げたんですよ。それもハンパな曲がり方じゃなくて、しっかり曲がってた」と証言している。
『空手バカ一代』などの漫画でもこのエピソードが語られ、この際全身にジンマシンが出るという話を聞き、当時の週刊少年マガジン編集長が連載を決意したという逸話がある。劇中では「原因は不明だが人間の限界を超えた動きの副作用」というような表現がされていた（『男の星座』）。まだ極真会館が設立される前、饗応を受けた際お礼としてこの技を披露したといわれている。
これら（硬貨曲げ等）はトリックがあったと指摘する関係者もいるが、昭和26年から昭和33年に作成された10円玉（いわゆるギザ十）は現行の10円玉よりも若干薄く、大山倍達は実際に曲げたという説が有力となっている。10円玉の硬貨折りを実見したと語る人も多数存在する。前述の証言をした山口剛史は幼少の頃、新年会や演武会で大山の硬貨折りやビール瓶の手刀斬りなどの神技を見るのが楽しみだったと語っている。なお、硬貨を曲げることは貨幣損傷等取締法違反である。
大山没後 自宅で家族が遺品整理の際に曲がった十円玉 (昭和27年) が発見され『月刊大山倍達』に掲載され雑誌にも転載されている。
渡辺一久の実演 大山道場時代の門下生で〈This is Karate〉のモデルも努めた渡邊一久は自身が曲げた10円玉をブログで公開した。「黒崎健時先輩と一緒に挑戦し黒崎先輩は出来なかったが自分は3枚連続で曲げた。最盛期は両手で2枚曲げることも出来た」と、当時を実演して見せた。
大塚剛プロ空手創設者 大塚は雑誌の対談で100円玉をプロ空手の試合の後楽園ホールで500円玉を両手で曲げて見せ、ハワイで横綱・輪島の前で25セント・コインを曲げて見せ大関・若嶋津が記念に貰った。
レフトフック・デイトン アントニオ猪木と異種格闘技戦を行ったデイトンはテレビ朝日〈アフタヌーンショー〉に出演し、猪木の前で10円玉を両手で曲げて見せた。
その他 吉行淳之介 宮本武蔵を深く尊敬していた大山は、作家・吉行淳之介と対談した際 『吉行淳之介 対談 浮世草子』 三笠書房・集英社、1971年（昭和46年）。、吉行から「五味康祐によると武蔵はホモだったそうですね」と言われたため（なお17世紀の武士において同性愛は珍しいものではなかった）、怒りのあまり吉行を殴りそうになったが、自制して手を出さず、怒りを顔に表すことすらしなかった。このため吉行は大山の怒りに気付くことなく平然と対談を終えたが、後日、知人を介して大山から危うく暴行を加えられる寸前だったと知り、恐怖におののいたと語っている。
今東光 週刊プレイボーイに連載していた極道辻説法の中で、今東光が「大山倍達は韓国人」と答え、読者から多数の手紙が来た、と大山倍達が言っていたが「私はアジア人です」と返答した。
張本勲 大山倍達を「ばいたつ」と呼称した張本勲。TBS『サンデーモーニング』で張本が極真空手創始者・大山倍達を「ますたつ」と呼ばず「ばいたつ」と連呼した事がSNSでバズった。これは書き込んだ者が大山倍達の出自の知識に乏しいのを露呈しただけであった。在日朝鮮人であり帰化した時に通名「大山倍達=おおやまますたつ」を本名として登録したが、帰化する前に空手道・剛柔流に在籍してた当時は「ばいたつ」と名乗っていた。大山倍達本人も当初は「ばいたつ」と名乗っていたが "揶揄われる" のが嫌で「ばい」は「ます(増す)」と言う事なので「ますたつ」と呼び名を変えたとインタビューに答えていた。大山倍達と無名時代から同胞として知己のあった張本が誤読した訳ではない。
吉川英治 大山は歴史小説『宮本武蔵』を愛読しさらに作者である吉川英治に知己を得ており、極真会館の道場訓は吉川の監修を得たものである。
石橋貴明 高校時代に極真会館が近くにある池袋の中華料理屋でバイトをしていた頃に大山倍達が現れ、ビンビールを注文した時に『空手バカ一代』に影響を受けていた石橋は栓を抜かずに持っていけば、手刀で割ってくれるのではないかと期待したが普通に「栓抜きは？」と聞かれて拍子抜けした挿話を語っている『おぎやはぎの愛車遍歴 NO CAR, NO LIFE!』(100回記念の回のゲスト)。
空手の門 大山は常々「握り方3年。立ち方3年。突き方3年。9年やらないと空手の門には立てない」といっており、それでも晩年、夜中に目が覚めて「自分の拳の握り方が本当に正しいのか？」と自問することがあったという消費税が日本を救う（日経プレミアシリーズ）p297。
主な門下生 空手バカ一代の登場人物、大山の内弟子、元支部長、全日本大会入賞者など、著名な人物に限る。