日本塩業研究会（にほんえんぎょうけんきゅうかい）は、東京都港区に本部を置く日本の学会である。1956年に設立された。 同会は広く塩業の社会的文化的研究を行うことを目的としている。2017年現在の会長は楠目齊、代表は落合功。
会員 2017年3月末現在の会員数は以下の通り『日本塩業の研究』35集。 正会員 42名 A会員 8団体 B会員 2団体 一般会員 5団体 維持会員 2団体
正会員は次のいずれかの部会に所属し、その分野の研究を行う。 塩業史部会：ほぼ専売制度成立以前までの塩業の歴史の研究 塩俗部会：製塩技術史、民俗、地理、その他の広範な分野の研究 塩事業部会：主として明治以降の塩制、塩専売論、現状分析の研究
歴代会長 歴代会長は以下の通り『日本塩業の研究』30集・35集。括弧内は在任期間。 渋沢敬三（1961年 - 1963年） 揖西光速（1963年 - 1964年） 宮本常一（1964年 - 1981年） 園部秀男（1990年 - 2004年） 渡辺則文（2004年 - 2007年） 加茂詮（2007年 - 2015年） 太田健一（2015年 - 2016年） 楠目齊（2016年 - ）
運営 運営については以下の委員会が置かれている 企画委員会 論文編集委員会 国際委員会
主な催事 日本塩業研究会総会（3年毎）
主な出版物 『日本塩業の研究』（機関誌）
脚注
外部リンク 日本塩業研究会のホームページ