メルキュール札幌（）は、札幌市中央区にあるホテル。飲食店やサービスを中心とした店舗「レコルトサッポロ」（）を併設している。
概要 札幌の歓楽街・すすきのにあり、キャバレー「エンペラー」があった「アオキビル」跡地に三井不動産がデベロッパーとなり複合施設「札幌M-SQUARE」を建設した。低層階に「レコルトサッポロ」、上層階に札幌初となる外資系企業による直営ホテル「メルキュール札幌」がある。建物の外装はフランスのホテルブランド「メルキュールホテル」らしい「フレンチ・コンテンポラリー」を意識したデザインに加え、碁盤目状の札幌の街並みを表現するため格子模様の外観を採用している。2014年（平成26年）にジャパン・ホテル・リート投資法人が施設を取得した。
施設 メルキュールホテル札幌 2013年（平成25年）4月1日から札幌市内のシティホテルでは初となる全室禁煙を実施している。
客室 スタンダードクイーンルーム (21 m²) スタンダードツインルーム (25 m²) スタンダードハリウッドルーム (21 m²) スーペリアツインルーム (28 m²) デラックスツイン／ファミリールーム (42 m²) プリビレッジクイーンルーム (21 m²) プリビレッジツインルーム (25 m²) プリビレッジキングルーム (42 m²) プリビレッジスイート (53 m²) レストラン・バー レストラン「ボルドー」 バー「ル・セパージュ」 宴会・会議 中宴会場「パリ」 (205 m²) エリーゼ (105 m²) ルーブル (100 m²) 小宴会場「リヨン」 (50 m²) 小宴会場「ニース」 (45 m²) ブライダル 1日1組限定ウェディング
レコルトサッポロ 2F 町のすし家 四季 花まる すき焼 三光舎 Japanese Dining ダイゴ桜邸 リラクシア LISBOA 1F フィンチオブ アメージングダイナー フラミンゴ B1F 黒島 KURO・SHIMA Beer Dining ドラド Dining & Bar ジーナ BRAVO!!! SECOND（ブラーボ!!! セコンド）
アクセス 国道36号（月寒通）沿いに位置している。 札幌市営地下鉄 東豊線豊水すすきの駅から徒歩約1分 南北線すすきの駅から徒歩約3分 北海道旅客鉄道（JR北海道）札幌駅から車で約5分
脚注
外部リンク メルキュールホテル札幌 - Mercure Sapporo
レコルトサッポロ -RECOLTE SAPPORO-