上江洲 均（うえず ひとし、1937年10月16日 - 2017年12月17日）は、日本の民俗学者。名桜大学名誉教授。
来歴・人物 沖縄県島尻郡久米島町生まれ。1961年琉球大学国文科卒業後、公立学校教諭を経て、1967年に琉球政府立博物館に学芸員として勤務した。1987年に沖縄県立博物館副館長を、1995年から2003年まで名桜大学国際学部教授を務めたほか、久米島博物館館長、沖縄民俗学会会長や『新沖縄県史』編集委員会会長などに就いた。
徹底的なフィールドワークを通じて沖縄・奄美地域の民具を研究した同分野の第一人者であり、沖縄民俗研究の組織化にも携わったことで知られる。
受賞 第29回東恩納寛惇賞（琉球新報社主催、2012年）
著書 『沖縄の民具』慶友社 考古民俗叢書 1973 『沖縄の暮らしと民具』慶友社 考古民俗叢書 1982 『伊平屋島民俗散歩』ひるぎ社 おきなわ文庫 1986 『沖縄のくらしと文化』大塚勝久写真 ポプラ社 沖縄の自然と文化シリーズ 1986 『南島の民俗文化 生活・祭り・技術の風景』ひるぎ社 おきなわ文庫 1987 『ふるさと沖縄の民具』徳元葉子写真 沖縄文化社 1995 『沖縄民俗誌』榕樹書林 琉球弧叢書 沖縄の民具と生活 2005 久米島の民俗文化、2007 沖縄の祭りと年中行事、2008
共著編 『琉球諸島の民具』神崎宣武,工藤員功共著 未来社 民族文化双書 1983 『日本の伝統工芸 12 九州 2・沖縄』編 ぎょうせい 1985 仲原善秀『久米島の歴史と民俗』編 第一書房 1990
翻訳 尹紹亭『雲南農耕文化の起源 少数民族農耕具の研究』李湲訳（監訳）第一書房 1999
論文 <上江洲均
脚注