粟屋 和彦（あわや かずひこ、1922年9月15日 - 1995年5月11日『現代物故者事典 1994～1996』（日外アソシエーツ、1997年）p.33）は、日本の教育者、医学者。山口大学第7代目学長。医学博士（1956年、京都大学にて取得）。
略歴 山口県宇部市出身。1943年、九州帝国大学附属医学専門部卒業。1955年、山口県立医科大学（現：山口大学医学部）解剖学教室にて「核酸と形質細胞反應」（共著）を著す粟屋和彦、池田輝正、田川二秋, 「核酸と形質細胞反應」『Archivum histologicum japonicum』8巻 1号 1955年 pp.81-86, 国際組織細胞学会、。1956年、京都大学にて「卵アルブミン刺戟に対するリンパ系の反応様式：特にリンパ球造血における二次小節の役割について」で医学博士となる粟屋和彦「卵アルブミン刺戟に対するリンパ系の反応様式：特にリンパ球造血における二次小節の役割について」京都大学 博士論文、[報告番号不明]、1956年、。1965年より山口大学医学部教授、1977年から1981年まで医学部長。1984年同大学第7代目学長に就任（1990年まで）。1990年より宇部短期大学学長。1995年5月11日、急性心不全のため死去。
研究・論文 「造血器細網組織の構造と機能に関する研究」（山口大学医学部、1975年）KAKEN 造血器細網組織の構造と機能に関する研究 「拒否反応の形態学」（日本口腔科学会雑誌、1970年）日本口腔科学会雑誌 19巻2号 メディカルオンライン 『血液・胸腺関門 (blood-thymic barrier) は存在するか?』（共訳 粟屋和彦、原田史子、Japanese circulation journal、1970年）meddic.jp 「免疫系の系統発生に関する研究」（山口大学、1983年）
書籍 『南半球の月ー基礎医学者の随想集』（近代文芸社、1991年） 『尾曽越文亮教授研究業績目録』（山口大学医学部解剖学第一講座開講三十周年記念事業委員会、1979年）新潟大学図書館
栄典 1983年 日本医師会医学研究奨励賞
人物 山口大学学長時代、学内や吉田地区周辺の環境整備について、学生の勉学と研究の場にふさわしいものにするために尽力した巻頭言 ― 環境整備によせて 学長 粟屋 和彦 - 山口大学。
脚注