I prodott agroalimetar tradizionaj lombard (P.A.T.) recognusuu dal Minister di Politigh Agricoj, Alimentar e Forestaj, sora parpost de la Region Lombardia a hinn chei che vegnen: N.Definizion(daa offiziaj del Minister di Politigh Agricoj, Alimentar e Forestaj)Cat.SettorRegion1Agnell de razza brianzoeulaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia2BastardeiP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia3BorzatP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia4Bresaola afumicadaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia5Bresaola de cavallP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia6Cacciatori d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia7Cavrett da latt pesantP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia8Carna succiaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia9GrattonP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia10Gratton d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia11Gratton mantovanP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia12Cotechin (bianch, cremones vanija, de la bergamasca, mantovan a la vanija, paves)P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia13CuzP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia14Durej d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia15Fidegh d’occa grassP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia16Grasso d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia17GreppoleP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia18LuganegaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia19Luganega de cavallP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia20Lughenia de passolaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia21Bològna de fideghP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia22Bològna de fidegh al vin brulèP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia23Panscetta (cont filett, cont pisteum, a la bergamasca, paves)P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia24Paté de fidegh d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia25Pett d’occa stagionaaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia26PistoP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia27Giambonitt (de la Valtellina, de la Valtellina al pever)P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia28Prosciuttin d’occa stagionaaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia29Giambon cottP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia30Giambon cruv Marco d'OggionoP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia31Giambon mantovanP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia32Quartin d’occa sòtta grassP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia33Salamm casalin (Salamm casalin di contadin mantovan)P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia34Salamm cont lenguaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia35Salamm (cremones, de la bergamasca, de filzetta, de Montìsola, mantovan, Milan) P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia36Salamm da coeusP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia37Salamm de testaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia38Salamm panscettaaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia39Salamm sòtta-grassP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia40Salammell de MantovaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia41Salamina mistaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia42Salammitt de cavraP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia43Salammitt de cavallP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia44Salammini de cervP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia45Salammini magher o maritaaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia46Martoriaa de castraa ovinP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia47Sanguinaccio o marzapanP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia48Slinzega de bovinP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia49Slinzega de cavallP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia50Soppressada bressanaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia51VerziniP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia52ViolinoP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia53Violino de cavraP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia54Agrì de ValtortaP.A.T.FormaggLombardia55BagossP.A.T.FormaggLombardia56BernardoP.A.T.FormaggLombardia57BranzP.A.T.FormaggLombardia58Cadolet de cavraP.A.T.FormaggLombardia59Caprino a coagulazione latticaP.A.T.FormaggLombardia60Caprino a coagulazione presamicaP.A.T.FormaggLombardia61Caprino vaccinoP.A.T.FormaggLombardia62Casatta de Corteno GolgiP.A.T.FormaggLombardia63CasoletP.A.T.FormaggLombardia64CasorettaP.A.T.FormaggLombardia65CrescenzaP.A.T.FormaggLombardia66FatulìP.A.T.FormaggLombardia67Fiorone de la ValsassinaP.A.T.FormaggLombardia68Fiurì o FiuritP.A.T.FormaggLombardia69FontalP.A.T.FormaggLombardia70Formaggella (de la Val Brembana, de la Val de Scalve, de la Val Sabbia, de la Val Seriana, de la Val Trompia, de la Val Camonica, de Menconico, de Tremosine)P.A.T.FormaggLombardia71Formaggella del luinesP.A.T.FormaggLombardia72Formagg d'Alp grassP.A.T.FormaggLombardia73Formagg d'Alp mistP.A.T.FormaggLombardia74Formagg d'Alp semigrassP.A.T.FormaggLombardia75Formagg Val SerianaP.A.T.FormaggLombardia76Formai de LivignP.A.T.FormaggLombardia77Garda TremosineP.A.T.FormaggLombardia78Granon lodesanP.A.T.FormaggLombardia79ItalichP.A.T.FormaggLombardia80LatteriaP.A.T.FormaggLombardia81MagnocaP.A.T.FormaggLombardia82MagherP.A.T.FormaggLombardia83Magher de latteriaP.A.T.FormaggLombardia84Magher de piattaP.A.T.FormaggLombardia85MatuscP.A.T.FormaggLombardia86MotelìP.A.T.FormaggLombardia87NissoP.A.T.FormaggLombardia88Nostran grassP.A.T.FormaggLombardia89Nostran semigrassP.A.T.FormaggLombardia90PanneroneP.A.T.FormaggLombardia91Robiola bressanaP.A.T.FormaggLombardia92Robiola de la ValsassinaP.A.T.FormaggLombardia93SalvaP.A.T.FormaggLombardia94ScimudinP.A.T.FormaggLombardia95SemudaP.A.T.FormaggLombardia96SilterP.A.T.FormaggLombardia97Sta'elP.A.T.FormaggLombardia98Strachin (Bronzone, de la Valsassina, orobico, tipico)P.A.T.FormaggLombardia99StrachetP.A.T.FormaggLombardia100StrachituntP.A.T.FormaggLombardia101TombeaP.A.T.FormaggLombardia102Torta orobicaP.A.T.FormaggLombardia103ZincarlinP.A.T.FormaggLombardia104ButterP.A.T.Grass (butter, margarina, oli)Lombardia105Butter de montagnaP.A.T.Grass (butter, margarina, oli)Lombardia106Amarene d'UschioneP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia107Asparago (di Cilavegna, de Mezzago) P.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia108Castagn succP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia109Scigolla (de Sèrmad, rossa)P.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia110Conserva senapataP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia111CotognataP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia112Fagiolo borlotto de Gambolò (faso)P.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia113Farina de forment saracenoP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia114Farina per polenta de la bergamascaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia115Marron de Santa CroceP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia116Pòmm de la ValtellinaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia117Melon (deCasteldidone, de Viadana)P.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia118Mostarda de CremonaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia119Mostarda de MantovaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia120Patata de CampodolcinoP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia121I perzic de MunàP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia122Radis de SoncinP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia123RisP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia124SugoloP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia125Trifola negraP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia126ZuccaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia127Anello de MonacoP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia128Amarett de GallaraaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia129Bass del signorP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia130Baci de CremonaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia131BisciolaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia132 Biscotin de ProstP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia133Brasadella (dolz)P.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia134BraschinP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia135Brutt e bonP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia136BunbunennP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia137Buscel de fichP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia138Bussolano (de Soresina)P.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia139CapunseiP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia140CarcentP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia141Casoncej a la BergamascaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia142Castagnaccio, patùnaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia143CaviadiniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia144CroccanteP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia145CupetaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia146Fogaschia de GordonaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia147FrittellaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia148Gnocchi de zuccaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia149GraffioniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia150Grissin dolzP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia151MarubiniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia152MasigottP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia153Meascia dolza o saladaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia154MicconeP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia155NoccioliniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pasti