Планинска чубрика или планинска чубрица () — повеќегодишна, полузимзелена билка од семејството Lamiaceae. Потекнува од умерено топлите региони на јужна Европа, Медитеранот и Африка. Има темнозелени лисја и летни цветови кои се движат од бледо розова до бела. Сродното растение, чебрика (Satureja hortensis L.) е едногодишно растение.
Опис Расте од 10 до 40 см. Кожести, темно зелени листовите се, овално-копјести, или иглички,Bob Beckstrom, Karan Davis Cutler, Kathleen Fisher, Phillip Giroux, Judy Glattstein, Michael MacCaskey, Bill Marken, Charlie Nardozzi, Sally Roth, Marcia Tatroe, Lance Walheim and Ann Whitman 1-2 см долги и 5 мм широки. Цветовите се појавуваат во лето, помеѓу јули и октомври, и се движат од бледа розова до бела. Цветовите на планинската чубрица се помали од цветовите на чебриката.K. V. Peter (Editor) Содржи карвакрол, монотерпеноиден фенол.
Билката првпат ја објавил Карл Линеј во неговата книга Species Plantarum на страница 568 во 1753 година. Латинскиот специфичен епитет Монтана се однесува на планини.Archibald William Smith Исто така познат како "планински чубрица".
Распространетост и живеалиште Планинска чубрица потекнува од областите со умерена клима во Европа, Медитеранот, и Африка. Прилагодена е на живот и во Велика Британија . Може да расте во стари ѕидови, на суви брегови и карпи на ридови, или карпести планински падини. Обично расте на варовнички, или алкални почви.
Одгледување и употреба Постојат докази за употребата на планинската чубрица пред околу 2000 години од страна на старите Римјани и Грци.
Бидејќи е лесна за одгледување, планинската чубрица е привлечно растение за секоја кулинарска тревна градина. Потребни се шест часа сонце дневно во почва што добро се исцедува.Sandra-Jane Goddard Во умерените клими, во зима хибернира, на пролет повторно ги вади лисјата на голите стебла - не треба да се сече растението, сите оние стебла што изгледаат мртви повторно ќе излиснат. Може да се користи во градина со билки.
Отпорна е на USDA зона 4.
Може да се размножува од иглолисни сечи.Jane Eastoe
Се користи како придружно растение за грав, а исто така се сади со рози, намалувајќи ја мувлата и вошката вошка .
Планинската чубрица „Nana" е позната џуџеста сорта. Планинската чубрица „Прострата бела“ е мала бела цветна форма.
Кулинарска употреба Во готвењето, планинската чубрица има репутација дека оди многу добро и со грав и со месо Terry Breverton како пилешко или мисиркино, може да се користи за полнење. Се користи и во супи и сосови. Има силен вкус додека не е сварен, но губи голем дел од својот вкус при продолжено готвење. Може да се додаде во презла, како премаз за различни меса, вклучително и пастрмка.
Медицинска употреба мини|Планинската чубрица Се тврди дека планинската чубрица има антисептички, ароматични, карминативни и дигестивни придобивки. Се користела и како третман за убоди од пчели,Joan Parry Dutton или каснувања од инсекти, со употреба на лапа од листовите. Растението има посилно дејство од сродното растение чебрика.
Се вели дека е лек за колика и лек за надуеност, додека исто така се користи за лекување на гастроентеритис, циститис, гадење, дијареа, бронхијална конгестија, болки во грлото и менструални проблеми. Не треба да се препишува за бремени жени.
Растението се жнее во лето и може да се користи свежо и сушено. Се прави масло од растението кое се користи за да помогне со болки против артритис.
Наводи
Надворешни врски
Тагува, модерна билка
Категорија:Статии со микроформати за вид Категорија:Флора на Европа Категорија:Билки Категорија:Усноцветни Категорија:Растенија опишани во 1753 година