Прстените од кромид (познати и како помфрит од кромид) вообичаено се напречно пресечени „прстени“ од кромид потопени во путер и лебни трошки и потоа пржени во врело масло. Може да бидат направени и од кромидова паста. Иако обично се служат како прилог, прстените од кромид често се послужуваат и поединечно.
Резанки од кромид се варијанта каде што кромидот прво се сече вертикално, што резултира со ленти наместо кругови."French Fried Onion Rings", The Big Apple, February 11, 2007
Историја Најраниот рецепт за прстени од кромид датира од 1802 година, кога британскиот писател за кулинарство Џон Молард ја објавил книгата „Уметноста на готвењето на лесен и фин начин“. Во неа се барало сечење на кромидот на парчиња, потопување во тесто со пармезан и пржење во длабоко масло. Рецептот, исто така, предлагал да се сервираат со сос од растопен путер и сенф."French Fried Onion Rings", The Big Apple, February 11, 2007
Поврзано
Пржен кромид
Наводи
Категорија:Британска кујна Категорија:Брза храна