mini|Aspargesbønner frå Albufeira. Aspargesbønne er ei hagebønne der ein bruker heile skolmen medan han er grøn. Ho skil seg frå brekkbønne ved å ha ein liten, rund og kjøtfull skolm.
mini|venstre|Oppskorne aspargesbønner som viser tverrsnittet. Bønnene blir som regel varmebehandla før ein et dei. Dei kan forvellast, smørdampast, kokast litt lengre eller tilsetjast i varme rettar.
Kjelder
Erter og bønner ved frukt.no Aspargesbønner ved frukt.no
Kategori:Bønner