Aukrust kan syna til:
Lars Aukrust (1886–1965), norsk skulemann Kjell Aukrust (1920–2002), norsk teiknar og forfattar Odd Aukrust (1915–2008), norsk sosialøkonom Olav Aukrust (1883–1929), norsk lærar og lyrikar Paal O. Aukrust (1883–1966), norsk gardbrukar og lokalpolitikar Åsmund Aukrust (f. 1985), norsk politikar