Svartsurbær, Aronia melanocarpa, er ein liten, lauvfellande busk i rosefamilien. Han er kjent som ein prydbusk.
mini|venstre|Frukta svartsurbær
Planten har kvite blomar som kjem i mai-juni. Seinare på sommaren kjem dei svarte bæra. Om hausten har busken vakre haustfarger. Dei dekorative bæra er etande og fulle av antioksidantar. Dei blir nytta i juice, vin, likør, saft, syltetøy eller som naturleg fargestoff.
Sjå og Surbær
Kjelder Denne artikkelen bygger på «Svartsurbær» frå , den 10. mars 2009.
Bakgrunnsstoff
Kategori:Bær Kategori:Rosefamilien Kategori:Hageplantar Kategori:Buskar