Cool Climate Oenology and Viticulture Institute (CCOVI) er eit forskingsinstitutt ved Brock University i St. Catharines i Ontario i Canada. Det vart grunnlagt i 1996 og er ein partnarskap mellom Wine Council of Ontario (WCO) og Ontario Grape Growers Marketing Board, no Grape Growers of Ontario (GGO). I tillegg til forskarprogramma, tilbyr det akademiske program gjennom Department of Biological Sciences. Ved CCOVI har fleire studentar fullført undergraduate, graduate og certificate-program, og i 2007 vart den første doktargraden avlagt her.
Folk med utdanning frå CCOVI har gjort karriere i vindyrkingsregionar rundt om i verda, mellom anna i Frankrike, New Zealand, Australia og California. Mange tidlegare studentar har vald å vidareutvikle og betre den kanadiske vinindustrien i område som Niagara Peninsula, British Columbia, Lake Erie North Shore-regionen, Prince Edward County og Nova Scotia. Utdanna ved CCOVI har hatt stor suksess på mange område som vinproduksjon, vinavl, forsking og utvikling og akademia.
Sjå òg Kanadisk vin
Referansar
Denne artikkelen bygger på «Cool Climate Oenology and Viticulture Institute» frå , den 30. oktober 2011.
Bakgrunnsstoff
Kategori:Skipingar i 1996 Kategori:Ontario Kategori:Kanadisk vin