Ein sjoḥét (hebraisk שׁוֹחֵט [šōḥēṭ]) er ein slaktar som er spesialutdanna i halakhá (jødisk religiøs lov) og som dermed er kvalifisert til å utføre sjeḥitá (schächting, slakting utført etter jødisk lov).

Sjå òg Sjeḥitá Slaktar

Kategori:Halakhá Kategori:Jødisk mat Kategori:Slakting