Prærielauk (Allium cernuum) er ei fleirårig plante i laukslekta i påskeliljefamilien som høyrer naturleg heime i Nord-Amerika.
mini|venstre|Prærielauk Prærielauk har ein ikkje-lagdelt, slank, konisk lauk som gradvis smalnar til fleire kjølforma gras-liknande blad (2–4 mm breie). Kvar mogen lauk har ein einskild blomsterstengel, som sluttar i ein nikkande skjerm med kvite eller rosa blomstrar. Prærielauk blomstrar i juli-august. Blomstrane mognar til kuleforma, furete frukt som seinare opnar seg og frigjer mørke skinnade frø. Planta har ikkje smålauk i blomsterstanden.
mini|venstre|portrett|Blomane til prærielauk. Planten veks i tørr skog, steinrøyser og på prærien. Han finst naturleg i Nord-Amerika frå New York til British Columbia sør til Virginia og Kentucky og sør i fjella. Lauken kan etast og har ein sterk lauksmak. Prærielauk blir også brukt som prydplante.
Allium cernuum form major har større planter større blomstrar enn normalarten.
Varietetar og sortar Allium cernuum Roth var. neomexicanum (Rydberg) McBride Allium cernuum Roth var. obtusum Cockerell ex McBride Allium cernuum «Pink Giant» Allium cernuum album
Synonym Allium neomexicanum Rydberg Allium recurvatum Rydberg
Galleri
Bakgrunnsstoff
USDA PLANTS Profile Plants For A Future Flora of North America PlantFiles Illinois Wildflowers Vascular Plants of the Gila Wilderness Stephens salat ved Hageselskapet. Salatoppskrift med mellom anna prærielauk.
Kategori:Laukslekta Kategori:Matplantar Kategori:Plantar i USA Kategori:Plantar i Canada Kategori:Plantar i Mexico