mini|upright|Porter i glas og flaske. Porter er ei form for mørkt, overgjæra øl, som har opphav i London og slo gjennom på 1700-talet.Amber, Gold & Black; Cornell, Martyn; The History Press UK, 2010, p. 54. Det skal ha fått namnet sitt etter berarar, porters, som likte dette ølet, men denne soga er ikkje bekrefta."The Picture of London", John Feltham, 1802, s. 26, seier at det «obtained the name porter» fordi det var «very suitable for porters and other working people».
Ein sterkare type porter blei kalla Stout porter, noko som seinare blei forkorta til stout.
Drikken passar godt saman med mørk sjokolade, og blei ofte servert til sjokoladekake.
Nokre portertypar Carnegieporter frå Carlsberg i Sverige Hoepfner Porter frå Privatbrauerei Hoepfner i Tyskland Limfjords-Porter frå Thisted Bryghus i Danmark Pitfield 1850 London Porter frå Pitfield Brewery i London etter ei historisk oppskrift Utenos Porteris frå Utenos alus i Litauen Żywiec Porter frå Żywiec i Polen
Kjelder
Vinmonopolets ølplakat, oktober 2001.
Denne artikkelen bygger på «Porter (beer)» frå , og «Porter» frå den 4. desember 2021.
Kategori:Øl Kategori:Overgjæra øl