Byggslekten (latin: Hordeum) er en slekt av ettårige gressplanter i grasfamilien (Poalaceae). De mest kjente artene i slekten er 6-radet bygg (Hordeum vulgare) og vill-bygg fra Midtøsten (Hordeum spontanae).
Den genetiske evolusjon fra vill til domestisert bygg gjennom jordbruk (bevisst dyrking) fant sted i den fruktbare halvmåne omkring 9-8000 f.Kr. Viktige tidlige funnsteder er Abu Hureyra og Jeriko.
Arter i Norge Nedenfor er en liste over utvalgte arter som har fått navn ifølge den norske Artsdatabanken. Lodnebygg H. comosum J.Presl Toradsbygg H. distichon L. Silkebygg H. jubatum L. Strandbygg H. marinum Huds. Musebygg H. murinum L. Engbygg H. secalinum Schreb. Dvergbygg H. stenostachys Godr. Seksradsbygg H. vulgare L. Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Gressfamilien